Avocado Bacon Breakfast Burger

Ez a végső reggeli burger avokádonnal, tojással, goudával, paradicsom lekvárral és szalonnával tele van. Egy tipp, amire tisztában kell lenni - Ne dolgozza túl a húst - ez egy könnyű és szellős pattanást hoz létre, amely a szájban megolvad, nem pedig olyan sűrű, mint egy jégkorong.

Amire szükséged lesz

• A Paradicsom Jam:
• 2 font apróra vágott paradicsom
• 1/2 csésze cukrot
• a levet 1/2 citromból
• 1 evőkanál friss gyömbér, apróra vágva
• 1 csipet föld kömény
• 1 csipetnyi őrölt fahéjat
• 1/4 tsp curry por
• 1 teáskanál sót
• A kolbász-infúzió Burger Patty:
• 1/4 lb főzött marhahús
• 2 tbsp fűszeres kolbászt
• főző spray
• só, bors
• A Burger reggelire:
• 2 tb paradicsom lekvár
• 1 kolbász burger patty
• 2 evőkanál aprított gouda
• 1 minden bagel, pörkölt
• 3-4 szelet szalonnát, zsírral megőrzve
• 1 tojás, fűtött napos oldal felfelé
• 1/4 avokádó, szeletelt vékony
• 1 evőkanál paradicsom lekvár

Hogyan készítsünk

-A Paradicsom Jam-

1. Adjuk hozzá a paradicsomot, a cukrot, a citromlevet, a gyömbért, a köményt, a fahéjat, a curryport és a sót egy rozsdamentes lopás potba, és fordítsuk a hőt közepes magasra.
2. Miután a keverék forrni kezdett, csökkentse a hőt közepesig alacsony értékre, és továbbra is forraljék, gyakran kevergetve, amíg a keverék lecsökken, és egyenletessé válik egy lekvárként; körülbelül 1 óra.

-A saláta-infúzió Burger Patty-

1. Eközben hozzáadjuk a marhahúst és a kolbászt egy tálba, és gyengéden összekeverjük - ügyelve arra, hogy ne túljunk túl a húsra -, és patty alakúra formázzuk, sózzuk és borsozzuk.

1. Tegyük félre és melegítsük fel a grillet vagy az öntöttvasot közepes magas hőre.
2. Spray a felszínét, amit használsz, hogy főzzük a patty-t, és adjunk hozzá a húst, lehetővé téve, hogy pár percig főzzük mindkét oldalon, amíg teljesen meg nem főzünk. Kapcsolja ki a hőt, és tegye fel a goudát.

-A reggeli Burger-

1. Pirítsuk meg a bagel mindent, amíg a ropogós külsőt kipróbáljuk mindkét oldalon a házi paradicsom lekvárral.
2. Adjuk hozzá a főtt sajtburger kolbászt, majd tojással, szalonnával és avokádóval tálaljuk!