Készíts egy vegetáriánus veseburgonyát vesebab és gomba segítségével, zabával együtt tartva. Ezek a vese bab hamburgerek vegetáriánusak, de tojást használnak kötőanyagként, így nem vegánok. Valójában egy véleményező azt javasolta, hogy hozzáadjanak egy tojást a keverékhez, hogy kevésbé morzsolódjanak.
Ha úgy találja, hogy a vesebab hamburgerek egy kicsit morzsolódtak , itt van néhány tipp arra vonatkozóan, hogy hogyan lehet a vega hamburgert kevésbé morzsolódni .
Amire szükséged lesz
- 1 közepes sárgarépa
- 1/3 csésze zab
- 1 14 uncia vese bab, lecsapolt
- 1/2 csésze gomba
- 1/2 hagyma
- 1/2 piros vagy sárga paprika, kockára vágva
- 1 tojást
- 2 evőkanál ketchup
- 1/2 tk fokhagymás sót
Hogyan készítsünk
Feldolgozza a sárgarépát egy élelmiszer-feldolgozóban, amíg meg nem reszelt. Adjuk hozzá néhányszor a zabot, a babot és az impulzust. A sárgarépát kézzel is fel lehet rácsatolni, ha szükséges, majd egy turmixgépben impulzálja, ha nem rendelkezik élelmiszerfeldolgozóval.
Adja hozzá a fennmaradó összetevőket és a folyamatot, amíg jól össze, de még mindig kissé durva.
Ezután az elegyet lehűtjük, hűtőszekrényben, legalább 45 percig, majd 4-6 pástétomba tesszük.
A vesebab hamburgereinek megmunkálásához állítsa a sütőt, hogy megpirítsa, és helyezze a vese babacskóit egy enyhén zsírozott sütő tálcára vagy sütőlapra.
Broil 5-6 perc mindkét oldalon. Ön is főzheti ezeket a gomba vega hamburgereket a fedett vagy szabadtéri grill, vagy pan megsütjük a patties egy kis olajban egy serpenyőben közepes magas meleg, 3-4 percig mindkét oldalon.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 275 |
| Összes zsír | 2 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 35 mg |
| Nátrium | 117 mg |
| Szénhidrát | 49 g |
| Élelmi rost | 14 g |
| Fehérje | 17 g |