Vegetable Veggie Burger Recept

Egy egészségesebb, alacsony zsírtartalmú vega hamburgert keres? Ez a recept csak egy kis tofu-t és rengeteg veggit használ, hogy egészséges és magas rostú vegetáriánus pattyot hozzon létre. Ez a vegetáriánus burger recept vegetáriánus és vegán is.

Amire szükséged lesz

• 3 evőkanál. olívaolaj, osztva
• 1/2 csésze kukoricamagot
• 7 gomba, kockára vágott
• 3 kagyló (zöld hagyma) kockára vágott
• 1/2 piros paprika, kockára vágott
• 2 gerezd fokhagymát, darált
• 1 tk. római kömény
• 1 sárgarépa, reszelt
• 1 kis burgonya, reszelt
• 1/4 csésze
• selymes (puha) tofu
• Só és bors ízlés szerint
• 1/2 csésze kenyérmorzsát

Hogyan készítsünk

1. Egy turmixgépben vagy egy élelmiszer-feldolgozóban dolgozzuk fel a tofuot, amíg krémes, és félretesszük.
2. Sautee a kukorica, gomba, mogyoróhagyma és harang paprikát egy evőkanál olajban 3-5 percig. Add hozzá a fokhagymát és a köményt, és főzzük még egy percig.
3. Távolítsuk el a hőtől, és adjunk hozzá sárgarépát, burgonyát, tofuot, sót és borsot. Add hozzá a kenyérmorzsákat addig, amíg a keverék együtt marad. Szüksége lehet egy kicsit több vagy kevesebb, mint fél csésze.

1. A keveréket formázzuk, majd hűtsük legalább egy órán át.
2. Hűtsük tovább két evőkanál olívaolajat, és főzzük mindegyik patty-ot, amíg a veggie hamburgerek elkészülnek, körülbelül 3 percig mindkét oldalon.

Lásd még: Több egészséges recept: Zsírmentes, gluténmentes, alacsony kalóriatartalmú és így tovább!

Ne felejtsd el, hogy mindig itt találsz minden vegetáriánus receptet , vagy itt az összes vegán receptet .

Táplálkozási tények:
Egy veggie burger patty körülbelül:
Kalória: 153, kalória a zsírból: 73
Teljes zsír: 8,1 g, 12%, telített zsír: 1,1 g, 6%
Koleszterin: 0 mg, 0%
Nátrium: 129 mg, 5 tömeg%
Összesen szénhidrátok: 17,5 g, 6%
Diétás rost: 2,4 g, 10%
Cukrok: 2,7 g
Fehérje: 4,1 g
A-vitamin 33%, C-vitamin 47%, Kalcium 5%, Vas 8%, 2000 kalóriás étrend alapján

Több Veggie Burger Receptek :

• Tofu Veggie Burgers
• Könnyű Burgonya Veggie Burgers
• Black Bean Veggie Burgers
• Gombás és babos veggie burgerek
• Húsos TVP Veggie Burgers
• Több vegetáriánus recept

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	263
Összes zsír	10 g
Telített zsír	1 g
Telítetlen zsír	6 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	532 mg
Szénhidrát	37 g
Élelmi rost	6 g
Fehérje	11 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)