Tofu típusok, tofu tofu és táplálékérték tofu
Mi a tofu? Szüksége van egy meghatározásra? Ha új vagy a vegetáriánus és a vegán főzésre, feltétlenül próbáld meg a tofu-t! Olvassa el, mit kell tudni a tofuról: meghatározza, hogy mi az, milyen egészséges, hogyan főzze fel, és természetesen a legjobb receptek közül néhányat!
Mi a tofu?
A tofu szójababból, vízből és koaguláló vagy cseppfolyósító anyagból készül. A fehérje és a kalcium magas, és jól ismert, hogy képes új ízeket felszívni fűszerekkel és marinádákkal.
Kaméleonszerű tulajdonságainak, megfizethetőségének és tápértékének köszönhetően a tofu, amely évszázadok óta az ázsiai konyha főszereplője, a közelmúltban népszerűvé vált a nyugati vegetáriánus és vegán főzésben. Annyira népszerű, hogy a saját éves fesztiválján ünneplik, és szinte már a vegetarianizmus szinonimájává vált. De ennek ellenére sok a zavar, hogy mi a tofu, és nem, és hogyan kell használni (és hogyan nem szabad használni!). Valójában néhány ember még azon gondolkodott, vajon a tofu maga is zöldség !
Szüksége van egy másik ok arra, hogy szeretni tofu? Ez egy alku! A Tofu általában kevesebbet költ, mint csupán 2 dollárt egy olyan adagért, amely több embert szolgál ki, attól függően, hogy hogyan használja azt. Ez egy nagy fehérjeforrás, ha főzni és étkezni egy költségvetésben!
Nézd meg a tofu-t a szokásos élelmiszer boltjában, vagy próbálj ki néhány vegetáriánus tofu receptet .
Nem szereted a tofuot, vagy csak nem biztos benne, hogy nem fogsz? Lásd még: Súgó! Vegetáriánus akarok lenni, de utálom tofu!
Típusait Tofu
Két fő fajtája van a tofu, a selyem vagy a puha tofu , valamint a szilárd vagy szabályos tofu. Nagyon különbözőek, ezért győződjön meg róla, hogy tudja, milyen tofu-t kell használni főzés közben! Tudjon meg többet a sütésről és a selymes tofuról.
Lásd még: Mi a teendő a selyem tofural?
Főzés tofuval
A tofu elkészítése nagyon könnyű, de van néhány dolog, amit először tudnod kell.
Ha süteményt tofuval (selyem vagy lágy tofu!) Főzünk, akkor rendszerint le akarunk üríteni és először a tofu-t nyomjuk meg, és néhány recept azt mondja, hogy befagyasztja és felolvasztja tofu-ját. Nézze meg, hogyan kell inni a tofu és a tofu főzési tippeket.
Könnyű Tofu Receptek
A tofu-fõzés szuper könnyû! Íme néhány, a legnépszerűbb gyors és egyszerű recept, amivel elkezdheted:
- Könnyű BBQ Ízesítve Tofu
- Könnyű Tofu "Nuggets"
- Ropogós sült tofu
- A legjobb tofu reggeli rázkódás
- Lásd még: Könnyebb Tofu Receptek
A Tofu táplálkozási értéke
A tofu kiváló fehérje forrása a vegetáriánusoknak, amely több mint 10 gramm / fél csésze adagot szolgál fel, és nagy kalcium és vasforrás is. Nézzétek meg, hogy a tofu táplálékértéke hogyan hatol be a marhahús, a tej és a tojások ellen.
Más néven: Tofu néha úgynevezett bab túró vagy szója túró.