Itt van az alapvető, mindennapi keksz receptje. Minden étkezéshez közelíthetõ. Reggelire a kekszeket jellivel és lekvárokkal lehet felszolgálni. Ugyanez a brunch. Ebéd esetén a kekszeket kis szendvicsekbe lehet tenni. A vacsoránál a kekszeket vajjal lehet kiszolgálni, vagy szendvicseket készítenek a maradék sonkákból.
A kekszek egyike azoknak a recepteknek, amelyeket mindenkinek meg kell tanulnia. A tizenévesek szeretni fogják õket, mert gyors étel, amely csak néhány összetevõt tartalmaz. A szülők ugyanilyen okból szeretik õket, és azért, mert olcsóak, és segítenek tölteni egy üres hasát.
A maradékokat másnap meg lehet menteni és újrahűteni, vagy szendvicseket készíteni. Semmi sem pazarolja a kekszeket. Le is fagyaszthatja őket külön-külön, és kihúzhat egy vagy kettőt a napi ebédre.
Amire szükséged lesz
- 2 csésze egészséges lisztet
- 1/2 ts sót
- 4 ts sütőport
- 1/2 tk
- 2 ts cukrot
- 1/2 csésze lerövidítése
- 2/3 csésze tej
Hogyan készítsünk
- Közepes tálban szalassza össze a lisztet, sót, sütőport, a borkősítőt és a cukrot.
- Használjon villát a rövidítéshez.
- Amikor a keverék hasonlít a morzsákra, egyszerre öntsön tejet, és keverje össze.
- Amikor tészta alakul ki, forduljon könnyedén lisztbe vágott tábla és pat vagy roll 1/2 inch vastag.
- Vágja a sütemény vágó és hely a kekszet ungreased cookie sheet.
- Sütjük 450 fokon 10-12 percig. Szolgáljon készen.
Keksz sütés tippek:
Melegítsük elő a sütőt, mielőtt elkezdenénk keverni a kekszet. Így, mihelyt elkészült a tészta keverése és a lapra helyezés, a sütőt teljesen fel kell melegíteni. Ha még nincs készen, várja meg az extra percet, amíg a sütő el nem éri a megfelelő hőmérsékletet.
Ezek a kekszek lefagyhatnak. A kekszet légmentesen zárt zsákokban tárolja, hogy megakadályozza a fagyasztó égését. Távolítsa el a kekszeket a fagyasztóból, ha szükséges, és hagyja felolvasztani az étkezés előtt, vagy melegítse őket a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben.
Sütőpor kis mennyiségben vásároljon, ha sokat nem süt. A sütőpor idővel elveszíti hatékonyságát.
Készítsünk sütőpor helyettesítőt kombinálva 1 teáskanál szódabikarbóna és 2 teáskanál tejszínt a tartályban. Ez felváltja az 1 evőkanál sütőport, amelyet ebben a receptben kérnek.
Soha ne keverje a süteményt sütésig. A keksz tésztát mindaddig meg kell keverni, amíg a liszt nedves, de még mindig csomók vannak a tésztában.
Használhat bármilyen típusú tejet ebben a receptben: teljes tej, sovány, alacsony zsírtartalmú stb. Tej helyettesíthető vízzel és nem zsíros száraz tejzel is .
Van egy tej, amely száraz tejpor-átalakító táblázatot tartalmaz . Használja azt, hogy kiderítse, mennyi száraz tej hozzáadásra kerül a vízbe, mikor a receptet a tejet felváltja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 132 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 6 mg |
| Nátrium | 392 mg |
| Szénhidrát | 8 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |