A korona sült vagy sertés recept kockára vágott almával, fűszernövényekkel és opcionálisan szárított áfonyával, amely minden ünnepi vacsorára feltűnő főételet biztosít. A hentesnek lehetnek a csontcsúcsok csillaga, vagy esetleg megtalálhatja őket egy konyhában vagy háztartási áruházban.
Előfordulhat, hogy ezt a süteményt előre el kell rendelni, ezért kérdezze meg élelmiszerboltja hús részlegét vagy hentesét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy egy időben megkapja a vacsorát.
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál vajat
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 1/4 csésze kockára vágott zeller
- 2 nagy, Granny Smith alma, hámozott, töltött, kockára vágott, kb. 2 csésze
- 1/4 csésze vágott szárított áfonya, opcionális
- 1/4 csésze barna cukrot
- 1/4 csésze forró vizet
- 1 evőkanál citromlevet
- 1 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál szárított leveles zsálya, morzsolt vagy baromfihús
- 4 csésze
- pirított kenyér kockák
- 1 korona sertéshús, 7-9 font
Hogyan készítsünk
- Hővel a vajat egy nagy serpenyőben közepes és alacsony fölé az apróra vágott hagymát, zellert, almát és apróra vágott szárított áfonyát. Főzzük, keverjük, 5-8 percig.
- Vegyük le a tűzről; keverjük össze barna cukor, forró víz, citromlé, só, zsálya vagy baromfihús és kenyér kocka.
- Helyezzük a süteményt sütőedénybe.
- Töltsük fel a sült koronát, töltsük össze a közepén. Fedjük le a fóliát egy darab fóliával, hogy megakadályozzuk az egyes csontok kiszáradását és csontozatát egy kis fóliával.
- Sütjük 325 ° F-on kb. 2 1/2 és 3 1/2 óra között, vagy amíg a hús a hús közepére behelyezett hús-hőmérőn kb.
- Hagyja, hogy a sütés 20-25 percet hagyjon a faragás előtt.
- Vegye le a fóliát. Kívánt esetben díszítsen tippeket papírhéjjal.
Szósz Javaslatok
Bor javaslatok
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1040 |
| Összes zsír | 57 g |
| Telített zsír | 21 g |
| Telítetlen zsír | 24 g |
| koleszterin | 360 mg |
| Nátrium | 276 mg |
| Szénhidrát | 13 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 111 g |