Ezt a sonkát egy ízletes házi grill mártással főzzük. A mártás körülbelül 5-10 percet vesz igénybe, majd a sonkát teljesen sütjük a sütőben. Tálaljuk a sonkát sült, tört vagy édes burgonyával. A kukorica kiváló mellékétel, vagy a család kedvenc növényi oldalaival.
Amire szükséged lesz
- 1/4 csésze apróra vágott vöröshagyma
- 1 evőkanál vajat
- 1/2 csésze paradicsom ketchup
- 1/3 csésze vizet
- 2 evőkanál barna cukor, csomagolt, világos vagy sötét
- 2 evőkanál almabor ecetet
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 1/2 teáskanál kóser sót
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1 teljesen sült sonka szelet, körülbelül 1 cm vastag
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra.
- Vonalozzon egy keretes sütőedényt fóliával. Szórja be könnyedén a sörtelen főzéssel. Helyezze a sonkát az elkészített sütőbe.
- Egy serpenyőben közepes-alacsony hõmérsékleten megolvasztják a vajat; adjunk hozzá apróra vágott hagymát. Saute a hagymát, amíg áttetsző. Adjuk hozzá a ketchupot, vizet, barna cukrot, ecetet, Worcestershire mártást, sót és borsot. Keverjük össze, hogy keverjük és főzzük körülbelül 1-2 percig, vagy amíg forró.
- Öntsük a mártást a sonkára.
- Sütjük az előmelegített sütőben 30 percig.
Tippek és változatok
- A sonkás steak helyett használjon több szelet maradék sonkát a receptben.
- Saute körülbelül 1/4 csésze kockára vágott zöld paprika és a hagyma.
- Helyezzük a sonkát az elkészített sütőedénybe, majd tegyük a sonkát ananász szeletekkel vagy leeresztett darabokkal; öntsük a forró grillezett mártást a sonka és az ananász fölé, és sütjük az irányt.
Akár ez is tetszhet
Rántott sonkás sonkás édes mustárlánccal
Sonkás csirkemell ananászmártással
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 102 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 12 mg |
| Nátrium | 689 mg |
| Szénhidrát | 17 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 2 g |