Ha szereted a blondies ötletet , de megtalálod a tényleges bar cookie-kat is, hogy szenteljétek, ezek az eper rhubarb blondies az Ön számára! Megkapják a rendszeres szőke gólyaláb, nyers, kókuszos finomságát, valamint a friss bogyók és a kekszarabár rozsdás ízének bónuszát, amely csodálatos munkát végez az édeskésségen át. Tegye fel a meleg sávokat vanília fagylalttal vagy tejszínhabbal egy dekadens nyári desszerthez, vagy szolgáljon fel kávét vagy teát egy délutáni pick-up-ra.
Recept tippek:
- A rákbabot néha a levelek - vagy legalábbis részei - továbbra is értékesítik, még mindig a száraknál. Bár a szárak tökéletesen biztonságosak, a levelek nem , mivel nagy mennyiségű oxálsavat tartalmaznak. Vágja le és dobja el a szár szárának végét, és jó vagy.
- Ha nem találsz friss rebarbárt vagy eperet (vagy ha vágyat kapsz ezekre a blondokra a télen), használhatsz fagyasztott gyümölcsöt. Győződjön meg arról, hogy nem cukrozott gyümölcsöt vásárol, mivel a receptben sok cukor van. A bogyókat és a rebarbárt szétszedheti, miközben még mindig fagyott, de ha elkezdenek felengedni, és úgy tűnik, hogy sok folyadékot szabadítanak fel, csöpögtetik a gyümölcsöt, mielőtt hozzáadnák a blondie tésztához. Ha a fagyasztott bogyókat és a rebarbárt választja friss helyett, akkor a szakácsidő a tartomány hosszabb végén is megjelenhet, és / vagy a blondok kissé eldugottak, de még mindig ízletesek lesznek!
Kosher Állapot: Dairy
Amire szükséged lesz
- 1 1/4 csésze egészséges lisztet
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál finom tengeri vagy kóser sót
- 1 pohár sötétbarna cukor
- 1/2 csésze (1 db) sózatlan vajat megolvasztva
- 1 nagy tojás
- 2 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 3/4 csésze apróra vágott eper, vágott 1/4-es kocka (kb. 6-8 bogyó)
- 1/2 csésze apróra vágott rebarbara, vágott 1/4-es kocka (kb. 2-3 szál)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a sütőt 350 Fahrenheitre. Könnyen zsírozzunk egy 8 hüvelykes sütőedényt.
- Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót. Félretesz, mellőz.
- Egy nagy tálban keverje össze a barna cukrot és az olvasztott vajat, amíg jól összekeveredik. Viszont a tojás és a vanília kivonat. Adjuk hozzá a lisztkeveréket a nedves összetevőkhöz, és addig keverjük mindaddig, amíg a tésztát jól össze nem keverjük, és nem maradnak lisztcsíkok. Hajtsa be az apróra vágott szamócát és a rebarbárt.
- Vigye át a tésztát az elkészített serpenyőbe, és simítsa a tetejét egy spatulával. Sütjük az előmelegített sütőben 35-45 percig, vagy amíg a blondok be vannak állítva, és egy centrifugálókészülék be van helyezve tiszta, vagy majdnem (a blondok kicsit gőgösek lehetnek).
- Helyezzen egy drótbetétre, hogy lehűljön, mielőtt négyzeteket vágna.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 208 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 96 mg |
| Nátrium | 222 mg |
| Szénhidrát | 25 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 3 g |