Miután megkapta a fehérjét? , a vegánok egyik leggyakoribb kérdése: "Mi van a csokoládéval? A csokoládé vegán?" Ha valami okos beszélő vagy, egy egyszerű válasz erre: "Biztos, hogy a csokoládé babból származik!" Ami természetesen igaz. A csokoládé a kakaófa dobából származik, ami persze vegán.
De akkor az ördögi megkérdező valószínűleg csak zavaros és üres pillantást fog adni, mivel ez nyilvánvalóan nem az a válasz, amelyet elvártak.
Miután megszerezte a sarmacsáját az útból, valószínűleg komoly választ vár.
Hozzávalók a csokoládéban
A csokoládé maga is egy növényből származik, így vegán, igen, de a fáról a boltba való bejutás során számos adalékanyagot adnak hozzá, beleértve a cukrot, a tejet vagy a tejzsírt. A jó minőségű csokoládé azonban magasabb csokoládé-tartalmú, tiszta összetevőket és adalékanyagokat tartalmaz. Az összetevők egyszerűek lesznek: kakaó, kakaóvaj , cukor, esetenként lecitin, és néha vanília. És ez az. A jó minőségű csokoládé valójában nagyon kevés táplálkozási előny , hiszed, vagy sem.
A kevésbé jó minőségű csokoládék hosszú összetevőkből álló listát tartalmaznak, amelyek - az olcsó töltőanyagok, például az élelmiszer-keményítő és a mesterséges ízesítők mellett - gyakran tartalmaznak tejet, tejszárazanyagokat vagy tejzsírt.
Tehát míg a legtöbb csokoládé nem vegán, csak az adalékanyagok miatt, a jó hír az, hogy sok vegán csokoládé lehetőség áll rendelkezésre.
Bármi, amit a "tejcsokoládé" címkével láttak el, valójában tejjel tartalmaz és ezért nem vegán, de sok "csokoládé" címkével ellátott csokoládé is tartalmaz tejet, különösen alacsonyabb minőségű és olcsóbb márkákat. Néhány gyártó elkezdte a tejelő tejet helyettesítők tejtermelő csokoládéját is, mint például a mandula tej vagy rizstej.
Az egész élelmiszerek és más speciális élelmiszerboltok közül néhánynak maguknak kell lenniük.
Hol lehet megtalálni a vegán csokoládét?
Ha vegán csokoládét keresel, vannak olyan csokoládé márkák, amelyek tejmentesek, savómentesek és kazeinmentesek. Ezek a csokoládék bárhol megtalálhatók, beleértve a szokásos élelmiszerboltot is. Ezeket nevezzük "véletlenül vegannak", azaz nem vegánként vagy címkézésként, de nem tartalmaznak állati eredetű összetevőket, és vegánok, mert kiváló minőségű csokoládéval nem rendelkeznek adalékokkal vagy töltőanyagokkal. Lehet, hogy keress egy helyi csokoládét, mivel valószínűleg sok vegán lehetőség áll rendelkezésre.
"Véletlenül" vegán csokoládé márkák
- Chocolove - sötét csokoládé és narancshéj
- Trader Joe márkájú csokoládé zseton
- Newman saját csokoládé - édes sötét eszpresszó és édes sötét narancs, normál és szerves)
- Ritter Sport - csokoládé menta (világoskék) és marcipán (piros)
- Zöld és fekete szerves csokoládé - sötét csokoládé
- Szerves egyenlő csere csokoládé - Minden íz, kivéve a tejcsokoládét
- Fanny May sötét 70% csokoládé
További Vegan csokoládé márkák
Íme néhány olyan vegán csokoládé márkája, amelyeket kifejezetten vegánként gyártanak, és amelyeket ilyen módon forgalmaznak és címkéznek.
A vegán csokoládé márkák többsége szerves és tisztességes kereskedelem is.
- Veszélyeztetett fajok Sötét csokoládé (legtöbb, de nem minden íz)
- Sunspire és Trópusi Forrás (csokoládé és csokoládé)
- Egész Élelmiszerek Csokoládé Chips
- Whole Foods Brand Dark Chocolate, sötét csokoládé mandulával
- dagoba
- Plamil szerves vegán csokoládé (tisztességes kereskedelem)
- Terra Nostra Rizs Tej Vegán Choco Bars
- Sjaaks
- Bug Bites
Egyéb Vegán csokoládé kezelések
Ha nem csak a csokoládé zseton és a csokoládé bár, amit keres, próbálja meg néhány ilyen vegán csokoládé kezeli, hogy kielégítse még a legélénkebb a vegán chocoholics:
- Csokoládé Creme ízű Oreo sütemények
- Vegan fagylalt (szeretem a tisztán dekadent márkájú csokoládé mogyorós vajat Zig-Zag és a Temptation Brand Chocolate Chip Cookie Tészta ízét)
- Peanut Chews cukorka
- Wax Orchards márkájú Fat-Free Fudge szószok
- Luna Bars (próbálja meg a csokoládé borsmenta ízét)
- Reese gabona
- Kakaópor, bármilyen márka, mindaddig, amíg a 100% -os kakaó
- Chocolatey Chip és csokoládé ízű Teddy Grahams
- A Trader Joe márkájú vegán csokoládé-cookie-k