Sertésszeletek balzsamikus édes hagymás mártással

Ezek a könnyű serpenyőben levő sertéskaraláta szépen ízesített almás almával készült, enyhén édesített mártással, karamellizált édeshagymával és balzsamecettel.

A karamellizált hagymák körülbelül 25-30 perc sütési időt igényelnek, de a recept nagyon könnyű előkészíteni és főzni.

Használj édes hagymát vagy sárga hagymát a szószban erre a receptre.

Amire szükséged lesz

• 2 közepesen édes hagyma, felére csökkent, vékonyra szeletelve (vagy sárga hagymával)
• 4-5 evőkanál olívaolaj vagy növényi olaj, osztva
• 1/2 - 3/4 csésze csirkehúsleves, szükség szerint
• 1/4 csésze barna cukor, csomagolva
• 4 evőkanál balzsamos ecetet
• 3/4 csésze alma almát vagy gyümölcslé
• 4 sertéshús, körülbelül 3/4-inch vastag
• só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint

Hogyan készítsünk

Egy nagy serpenyőben vagy sütéses serpenyőben közepes magas hőmérsékleten melegítse fel 2 evőkanál olívaolajat vagy növényi olajat. Adjunk hozzá szeletelt hagymát és főzzük, gyakran kevergetve, amíg hagyma lágyul és szépen pirított. Időről időre, mivel a hagymák egy kicsit ragaszkodnak a serpenyőhöz, adjunk hozzá kis mennyiségű csirkehúslevet. Ha a hagyma puha és világosbarna, add hozzá a barna cukrot, a balzsamecetet és az almalevet. Pároljuk és pároljuk 5 percig a keverék csökkentése érdekében.

Megszórjuk a sertésszeleteket sóval és borssal. Hűtsünk 2-3 evőkanál olívaolajat vagy növényi olajat egy nagy serpenyőbe közepes magas hőmérsékleten. Add hozzá a sertéshús szeleteket és kb. 3-4 percig szárítsd mindkét oldalon, vagy pirítás után.

Adjuk hozzá a hagyma keveréket a serpenyőbe. Csökkentse a hőt a közepes alacsonyra, fedje le a serpenyőt, és párolja 15 percig. Fedjük fel és pároljuk 5 percig hosszabb ideig, vagy amíg a sertéshús szelíd, és teljesen főtt.

Akár ez is tetszhet

Skillet Sertésszeletek és párolt vörös káposzta

Sült sertéssütő sütő

Balsamic grillezett sertéshús

Egyszerű párolt sertéshús

Top 20 sertéshús receptek

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	763
Összes zsír	39 g
Telített zsír	9 g
Telítetlen zsír	20 g
koleszterin	134 mg
Nátrium	319 mg
Szénhidrát	58 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	44 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)