Crock Pot vagy Skillet Sertéskaraj és rizs

Tálaljuk ezeket a jól fűszerezett sertéshúsleveseket és rizsleveseket az opcionálisan fagyasztott borsópálcával, vagy használd a család kedvenc zöldségeket. Függetlenül attól, hogy a korongot használja vagy gyorsabbá teszi a megbízható serpenyőben, az étel nem okoz csalódást.

Az átalakított rizs - más néven parboiled rice - egy kicsit jobb, mint a rendszeres, hosszú szemű rizs. Annak érdekében, hogy a rizs ne legyen túlságosan sütve és pelyhes, ellenőrizze a rizst kb. 4 óra múlva. A barna és a vadrizs keverék egy másik kiváló választás ez a recept a textúra és az íz. Töltsön hozzá kb. 1 csésze szeletelt gomba a serpenyőbe a hagymával, vagy adj hozzá egy szeletelt gomba egy kannát vagy üveget

Amire szükséged lesz

• 1 1/2 font csontozatlan sertéskaraj (1/2-inch to 3/4-inch thickness)
• Kóser só és fekete bors
• 1 közepes hagyma
• 1 nagy szegfűszeg fokhagyma
• 1/2 csésze mindenféle lisztet
• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 1/4 csésze rizs (átalakítva)
• 2 teáskanál szárított petrezselyem
• 1 3/4 csésze
• csirkeállomány
• Opcionális: 1 1/2 csésze fagyasztott borsó (felolvasztott)

Hogyan készítsünk

Crock Pot

1. Pat a sertésszeleteket papírtörölközővel megszáradni. Megszórjuk kóser sóval és frissen őrölt fekete borssal.
2. Hámozzuk le a hagymát, és vágjuk bele 1/2-es darabokra.
3. Hámozzuk le a fokhagymát és rágjuk le.
4. Dobja a sertésszeleteket liszttel.
5. Melegítsük az olívaolajat egy nagy serpenyőben, közepes magas hőmérsékleten. Amikor az olaj forró és csillogó, add hozzá a sertésszeleteket és a barnát kb. 2-3 percig mindkét oldalon. Távolítsa el a sertéshúst egy tányérra, és tegye félre.

1. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát a serpenyőbe; továbbra is főzzük, amíg a hagyma áttetsző. Add hozzá a fokhagymát és főzzük 1 percig tovább.
2. Helyezzük a rizst a lassú tűzhelybe, majd petrezselyemmel szórjuk meg. Rendezzük el a sertéshúst, a hagymát és a fokhagymát a rizs fölé.
3. Öntsük a csirkeállományt a forró serpenyőbe, és keverjük meg, hogy lazítsuk a pirított darabokat a serpenyő aljától. Öntsük a húsleveset a sertéshúsra és a rizsre a lassú tűzhelyen.
4. Fedjük le és főzzük alacsonyan 4-6 órán keresztül, vagy amíg a rizs gyengéd.
5. Adjuk hozzá a kiolvasztott zöldborsót kb. 30 perccel az edény elkészítése előtt (ha használjuk).

Skillet módszer

1. Kövesse a fenti 1-6. Lépéseket.
2. Adjuk hozzá a rizst és a petrezselymet a serpenyőbe a hagymával és a tetejét a sertésszeletekkel. Add hozzá a csirkeállományt a serpenyőbe, valamint 1/2 csésze vizet vagy több állományt.
3. Hűtsük fel a közepes magas hőmennyiséget. Kapcsolja vissza a hőt alacsony és párolja 20 percig, vagy amíg a rizs gyengéd. Adjuk hozzá a fagyasztott borsót körülbelül 5 perccel az edény készítése előtt (ha használjuk).

tippek

• A rizst külön is meg lehet főzni, ha szeretné. Főzzük a tűzhelyen körülbelül 25-30 perccel a sertéshús elkészítése előtt. Adj hozzá kb. 1/2 csésze csirkeállományt a sertéshez a lassú tűzhelybe, és főzzük a rizst a maradék 1 1/4 csésze csirkeállomány és 1 1/4 csésze víz vagy több készlet kombinációjával.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	874
Összes zsír	30 g
Telített zsír	10 g
Telítetlen zsír	14 g
koleszterin	148 mg
Nátrium	749 mg
Szénhidrát	88 g
Élelmi rost	8 g
Fehérje	60 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)