Ez a sonkás kenyér kiváló módja annak, hogy a maradék sonkát használják, és finom lesz a sült édesburgonyával.
A kenyér pirított káposzta serpenyőben, petrezselyemmel, hagymával és mustárral ízesítve. Egy csillogó barna cukrot és ecet mártást adnak hozzá, mielőtt a sonkás kenyér belép a sütőbe.
Tálaljuk a sonkás burgonyával, párolt zöldséggel vagy salátával.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 font őrölt füstölt sonka *
- 1 evőkanál elkészített mustár
- 1/4 csésze apróra vágott vöröshagyma
- 1 evőkanál friss apróra vágott petrezselymet
- 1/2 csésze gyorsfõzõ zab
- 3/4 csésze elpárologtatott tej vagy
- fele-fele
- 1 nagy
- tojás, megverték
- 1/4 csésze világos vagy sötétbarna cukor, csomagolva
- 1/4 csésze ecetet
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra.
- Zsírozza meg a 9-by-by-by-3-inch kenyér serpenyőt
- Kombinálni a földi sonkát, mustárt, apróra vágott hagymát, petrezselymet, zabot, tejet és tojást; keverjük össze jól, hogy keverjük össze és formázzunk egy cipót az elkészített kenyérsütőben.
- Kombináljuk a barna cukrot és ecetet egy kis serpenyőbe . Helyezze a serpenyőt közepes lángon, és főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Öntsük a barna cukor keveréket a sonka kenyérre.
- Sütjük a sonkát az előmelegített sütőben 60 percig.
- Kívánt esetben díszítse paradicsomszeletekkel, spenót levelekkel és keményen főtt tojásos szeletekkel.
* A durva csirkemellet vagy a sonka szeletét egy durvaszegélyes húsdarálóval csiszolja, vagy az élelmiszer-feldolgozóba és az impulzusba tegye, amíg a marhahúshoz hasonló darabokra darált.
Tipp: Dijon mustárt vagy ínyenc mustárt használj a sonkás kenyérben.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 329 |
| Összes zsír | 16 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 234 mg |
| Nátrium | 1,427 mg |
| Szénhidrát | 18 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 28 g |