Ezek az egyszerű sertéshúsok gyorsan elkészítik a serpenyőben a finom mártással készült keveréket. Az összetevők kombinációja olyan mártást eredményez, amely hasonlít a grillezett mártással, de kiváló textúrájával és édes savanyúságával az egész bogyós áfonyamártással.
Amire szükséged lesz
- 4-6 sertéshús
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 közepes hagyma, szeletelve
- 1 lehet (15 uncia) egész áfonyamártás
- 1/3 csésze ketchup
- 1/4 csésze vizet
- 2 teáskanál ecetet
- 1 teáskanál mustárt
- 2 teáskanál Worcestershire mártással
- 2 evőkanál barna cukrot
- köteg fahéj
- gyümölcsös só
- csipetnyi bors
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 3 evőkanál hideg vizet
Hogyan készítsünk
Egy nagy serpenyőben közepes magas hőmérsékleten szárítsa meg a sertéshúsokat a növényi olajban, mindkét oldalán barnára forduljon.
Add hozzá a hagymát a serpenyőbe, és főzzük 1 percig.
Egy tálban egyesítsük az áfonyamártót, ketchupot, 1/2 csésze vizet, ecetet, mustárt, Worcestershire mártást, barna cukrot, fahéjat, sót és borsot; öntsük át a szeleteket és a hagymát. Fedjük le és pároljuk 20-30 percig, a szeletek vastagságától függően, vagy amíg az ajánlat meg nem történik.
(Lásd a hús hőmérsékleti diagramját és a biztonságos főző tippeket )
Combine 2 evőkanál kukoricakeményítőt és 3 evőkanál hideg vizet egy kis tálban, és keverjük addig, amíg a keverék sima. Finoman keverje a kukoricakeményítő keveréket a sertéshús-keverékbe. Folytassuk a főzést és a keverést addig, amíg a szósz nem sűrűsödik.
4-6.
Akár ez is tetszhet
Iron Skillet Sertéskaraj almával és zöldséggel
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 471 |
| Összes zsír | 20 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 89 mg |
| Nátrium | 258 mg |
| Szénhidrát | 42 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 30 g |