Sertéshúsleves, gomba szószos recept

Ezek az ízletes sült sertéshúskák ropogós bevonatúak és egy finom, finom gomba szósz. Ezek nagyszerűek a pörkölt vagy burgonyapürével és a kedvenc zöldségekkel. Sertésszeleteket használtam, többet egy csontozatlan vékony sertéshúsból, de a sertéshéj is használható. Vágj egy 1 font szeletet 1/2-től 1-hüvelyk szeletekre, és mindkét szeletre simítsuk, hogy egy vékony szeletet készítsünk.

Amire szükséged lesz

Hogyan készítsünk

  1. Hőolaj egy nagy serpenyőben közepes lángon.
  2. A szeleteket sóval és borssal megszórjuk.
  3. Helyezze a lisztet egy nagy tálba vagy egy tányérba.
  4. Kombinálja a tojást, a mustárt és a vizet egy tálba, és habverővel keverje össze.
  5. Kombinálja a panko morzsákat és petrezselyem pehelyeket egy tányérban vagy sekély tálban.
  6. Vágja be a lisztet a lisztbe, majd öntsön a tojásos keverékbe, majd fedje be a panko morzsákat.
  7. Saute a szeleteket, mindkét oldalán barnára fordulva, mindkét oldalán kb. 3-4 percig, vagy amíg meg nem főzött és szépen pirított.
  1. Távolítsa el a csipkéket egy tányérra, és melegen tartsa melegítő kemencében vagy 200 ° -os sütőben.
  2. Öntsük le a zsírt és adjunk hozzá 2 evőkanál vajat a serpenyőbe; 4 percig szárítsuk meg a gombákat, amíg aranybarna. Keverjük össze a citromlevet. Távolítsa el a gombát egy tányérra vagy tálra, és tegye félre.
  3. Adjuk hozzá a maradék vajat a serpenyőbe; keverjük össze a lisztet, amíg jól keverjük, főzzük és keverjük 1 percig. Add hozzá a tejet, és főzzük, kevergetve addig, amíg megvastagodik. Ízlés szerint adjunk hozzá egy csipet szerecsendió, só és bors. Adjuk hozzá a gombákat a mártáshoz, és tálaljuk a sertésszeletekkel.

Hasonló receptek:
Sertésborda áfonyaleveles zselével

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória 1011
Összes zsír 57 g
Telített zsír 20 g
Telítetlen zsír 24 g
koleszterin 373 mg
Nátrium 1,448 mg
Szénhidrát 70 g
Élelmi rost 7 g
Fehérje 54 g
(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)