Sertés Stroganoff

Ez a könnyű sertéshús stroganoffot sovány sertésszalagokból készítik. A receptben sertéshéjat vagy csont nélküli országos bordákat használjon. Tálaljuk ezt a sertéshús stroganoffot meleg főtt rizs vagy tésztával. A paradicsompüré, a hagyma és a tejfölt alkotják. Tálaljuk a sertést meleg főtt rizs vagy tésztával.

Lásd még
Savanyú sertéssütő
Gyors és könnyű marhahús Stroganoff

Amire szükséged lesz

• 8 uncia gombát (szeletelt gomb vagy kriminológia)
• 1 evőkanál vajat
• 1 - 1 1/4 £ sovány sertéshús (vékony csíkokra vágva)
• 1/2 csésze liszt
• 1/2 teáskanál kóseró (vagy ízlés szerint)
• 1/4 teáskanál paprika
• 1/8 teáskanál fekete bors (vagy ízlés szerint frissen őrölt)
• 2 evőkanál növényi olaj
• 1 közepes vöröshagyma (félig vagy negyedesen és vékonyan szeletelve)
• 1 pohár
• marhahús készlet (vagy
• csirkeállomány )
• 3 evőkanál paradicsompüré
• 1 teáskanál Worcestershire szósz
• 1 csésze tejföl
• 1 csésze fehér rizs (a csomagolás irányában főzött, vagy forró tészta)

Hogyan készítsünk

1. Egy nagy serpenyőben vagy szárított serpenyőben közepes hőn át olvad a vajat. Adjuk hozzá a gombákat és pároljuk, amíg meg nem puhul. Távolítson el egy tányérra vagy tálra; félretesz, mellőz.
2. Egy tálban, keverje össze a lisztet a sóval, borssal és paprikával.
3. Dobja a sertés csíkokat a tapasztalt liszttel, amíg alaposan bevonatot nem kap.
4. Adjunk hozzá 2 evőkanál olajat a serpenyőbe; adjunk hozzá a sertéshúst és a vékonyra szeletelt hagymát. Főzzük, kevergetve addig, amíg a sertéshús el nem párolódik, és a hagyma gyengéd.

1. Tegye vissza a gombát a serpenyőbe, a marhahúsleves, paradicsompüré és Worcestershire mártással.
2. Forraljuk fel és főzzük, fedetlenül, 5 percig.
3. Fedjük le, csökkentjük a hőt alacsonyra, és főzzük 20 percig tovább.
4. Keverjük fel tejföllel és melegítsük át. Kóstolja meg, és szükség szerint állítsa be a fűszerezést.
5. Tálaljuk forró főtt rizs vagy tészta.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	828
Összes zsír	42 g
Telített zsír	15 g
Telítetlen zsír	18 g
koleszterin	152 mg
Nátrium	882 mg
Szénhidrát	67 g
Élelmi rost	5 g
Fehérje	45 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)