Az áfonyás sajttorta Caramel olyan, mint egy kis falatnyi sajttorta. A szárított áfonyával borított krémsajt alapja a graham cracker kéreg tetején helyezkedik el ebben a gyönyörű, ízletes zamatos receptben.
Az áfonyákra más aszalt gyümölcsöt helyettesíthet, de ne használjon friss vagy fagyasztott gyümölcsöt, mert a nedvesség tönkreteszi a fudge-t. A dolgokat egyszerűsítheti a graham crackerréteget is. Próbáld ki ezt a karikatúrát a kis ékek között, hogy REALLY hasonlítanak a sajttorta!
Amire szükséged lesz
- 6 lap graham cracker
- 8 uncia krémsajt (szobahőmérsékletre felhígítva, osztva)
- 2,5 pohár és 2 evőkanál cukor (granulált)
- 3 csésze miniatűr marshmallows
- 1 (12 uncia) zsák fehér csokoládé zseton
- 1/2 stick (2 uncia) vajat
- 1 csésze áfonya (szárítva)
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 2/3 csésze elpárologtatott tej
Hogyan készítsünk
1. Készítsen elő egy 9x9-es serpenyőt úgy, hogy alumíniumfóliával borítja, és a fóliát szóratlan főzőporral permetezi.
2. Helyezze a graham süteményeket egy élelmiszer-feldolgozóba vagy keverőbe, és keverje össze, amíg nagyon finom morzsa nem lesz. Adjunk hozzá két evőkanál granulált cukrot és 1,5 gramm lágyított krémsajtot, és addig keverjük, amíg a keverék össze nem kezd és összeomlik. Tartsa össze, ha a kezébe nyomja, de nem lehet túl nedves vagy ragacsos.
Nyomja meg a graham cracker keveréket egy vékony, egyenletes rétegben az elkészült serpenyő alján. Ne aggódjon, ha túl száraznak tűnik ahhoz, hogy szilárd krémet alakítson ki - a tetején lévő fudge réteg megoldja ezt a problémát.
3. Helyezze a cukrot, a vajat, a párolt tejet és a miniatűr marshmallows-t egy nagy serpenyőbe középhőmérsékleten. Keverjük addig, amíg a vaj megolvad és a cukor feloldódik. A keveréket forraljuk fel, gyakran kevergetve.
4. Miután forraljuk, folyamatosan keverjük, és öt percen át keverjük. Öt perc elteltével távolítsa el a serpenyőt a hőtől és keverje meg a fennmaradó 6,5 uncia krémsajtot és a fehér csokoládé zsetont. Keverjük össze, amíg a fudge teljesen sima és csomómentes. Ha a fehér csokoládé csipek nem oldódnak könnyen, tegye vissza a serpenyőt a hõre röviden, és keverje fel a hõt, amíg meg nem olvad.
5. Adjuk hozzá a szárított áfonyát és a vaníliát a fudge-hoz, és keverjük addig, amíg jól keverik. Öntsük a fudge-t az elkészített serpenyőbe, és egyenletes rétegbe simaítsuk. Hűtsük le a fudge-t, amíg be nem állítjuk, legalább 4 órát.
6. Ha be van állítva, távolítsa el a fudge-t a serpenyőből a fóliával, mint fogantyúkat. Vágd le a hülyeséget a kis egy hüvelykes négyzetekre, hogy szolgálj. Tárolja a Blueberry Cheesecake-t egy hűtőszekrényben egy légmentesen lezárt edénybe, és egy héttel a szobahőmérsékletre melegítse.
Kattintson ide, hogy megtekinthesse az összes tejszínes sajt Candy Receptet!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 77 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 6 mg |
| Nátrium | 21 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 1 g |