Ez a ropogós és frissítő citrom- és fehérboros marinadarab nagyon jól működik a halakon vagy a csirkén.
Amire szükséged lesz
- 1/4 csésze
- olivaolaj
- 1/4 csésze fehérbor
- 2 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál barna cukrot
- 1 evőkanál
- kakukkfű (friss)
- 1 evőkanál rozmaring (frissen)
- 1 - 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 teáskanál citromhéjat
- 1 teáskanál tengeri sót
Hogyan készítsünk
- Összeverjük össze az összes összetevőt, amíg jól összekeverjük.
- Használja azonnal, vagy helyezze légmentes tartályba, és tárolja a hűtőszekrényben maximum 1 hétig.
Pihentetjük a csirke darabokat 1-2 órán át, a sertéshús 4 órán keresztül, és a tenger gyümölcseit legfeljebb 15-20 percig.