Mindössze hat összetevő lép be ezekbe a vajas lekvárt tenyésztésű sütikbe. Használja a kedvenc lekvárosodat vagy a cookie-k központjait.
Ez a recept adaptált egy vintage Mississippi szakácskönyvből.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 csésze sózott
- vaj (lágyítva )
- 1 csésze cukrot
- 3 tojássárgája
- 1 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 3 csésze minden célra
- liszt (körülbelül 13 1/2 uncia )
- Eper vagy málna lekvár
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 400 ° C-ra.
- Egy nagy keverő edényben elektromos keverővel, krémszínű vajjal és cukorral együtt, amíg fény és bolyhos.
- Add hozzá a tojássárgáját és a vaníliát a krémes keverékhez; jól keverjük össze. Keverje hozzá a lisztet, amíg jól keveredik. Ha a tészta túl lágy ahhoz, hogy kezelni tudja, akkor kevés lisztet dolgozzon.
- Roll tésztát apró golyók. Helyezzen egy nem sült cookie lapra. Nyomja meg a hüvelykujját vagy ujját a tészták minden egyes golyójának közepén, hogy behúzódjon.
- Töltsön ki egy ujjlenyomatot a málnás vagy eper lekvárral, vagy a kedvenc lekvárosoddal vagy konzervdobozokkal. Sütjük egy kis első tételt, és ha az első tételben lévő sütemények túlságosan elterjedtek, dolgozzunk egy kevés lisztet a tésztába.
- Sütjük 8-10 percig, amíg a barna körüli barna színű.