Az elkészített bazsalikom és a parmezán pesto a sütéshez készült csirkemellet nagyszerű ízűvé teszi. A csirkemelleket vékonyra vágják, majd pesto és panko kenyérhús keverékkel vannak bevonva, és ropogós tökéletességre sültek.
Ha van friss bazsalikom, készítsd el a pesto-t az élelmiszer-feldolgozóból. Kövesse a recept alatt található könnyű utasításokat.
Tálaljuk ezeket az ízletes, bevonatos csirkemelleket egy dobott salátával és kedvenc párolt zöldségével egy finom, mindennapi családi vacsorára.
Lásd még
Sült csirkemell csirkemell bevonatával
Könnyű Parmezán Csirke Bake
Amire szükséged lesz
- 2 és 3 evőkanál elkészített pesto
- 4 csirkemell fél
- 1 csésze panko kenyérmorzsát
- 1/2 csésze finom száraz kenyérmorzsákat
- 1/4 csésze reszelt parmezán sajttal, opcionális
- 2 teáskanál paprikát
- 1/2 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
Melegítsük a sütőt 400-ra. Alaposan zsírozza meg a sütőedényt, amely elég nagy ahhoz, hogy a csirkét egyetlen rétegben tartsa.
Óvatosan hevítsük a csirkemellet a műanyag burkolólapok és a vastagság között. Alternatív megoldásként - különösen, ha a csirkemell nagy - szeletelj minden csirkemellet vízszintesen, hogy két darab csipke legyen.
Egy élelmiszer-feldolgozóban * keverje össze a pankot és a száraz kenyérmorzsákat a parmezán sajttal (ha használ), paprikával, sóval és frissen őrölt fekete borssal.
Minden csirkemellet kb. 1-2 teáskanálnyi pesto-del csiszoljon, majd nyomja meg a morzsákat, hogy alaposan bevonja. Rendezzük el a csirke darabokat az elkészített sütőedényben, majd kb. 20 percig sütjük, vagy amíg a csirkét át nem főzik.
A baromfi minimális biztonságos hőmérséklete 165 F (74 C). Ha kétségei vannak, ellenőrizze a csirke darabokat egy azonnal leolvasható élelmiszer-hőmérővel.
* Vágja el az élelmiszer-feldolgozó lépést, ha tetszik a nagyobb panko kenyérmorzsák szerkezete. Csak keverje össze a morzsa, parmezán, és a fűszerek egy tálba, és jól keverjük össze.
Tippek és változatok
- Helyezzük a csirkemell felét körülbelül 1/2 font csirke tenderre.
- Cserélje ki a sima kenyérmorzsákat fokhagymás ízesített kenyérmorzsával, vagy használja a panko morzsákat a receptben.
- Könnyű házi készítésű pesto - Csésze 1 csésze bazsalikom leveleket (csomagolva), és helyezze őket egy élelmiszer-feldolgozóba 1 teáskanál apróra vágott fokhagymával és egy evőkanál vagy két fenyőmaggal, pekándióval vagy dióval. Impulzus néhányszor, majd adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat, amíg a gép fut. Adjunk hozzá 3 evőkanál friss reszelt parmezán sajtot és keverjük alaposan. Sózzuk és frissen őrölt fekete borssal ízesítjük.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1492 |
| Összes zsír | 80 g |
| Telített zsír | 23 g |
| Telítetlen zsír | 31 g |
| koleszterin | 466 mg |
| Nátrium | 820 mg |
| Szénhidrát | 31 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 152 g |