A legjobb zöld tea típusok

Sokan azt mondják nekem, hogy "nem szeretik a zöld teát ", de gyakrabban, mint nem, úgy találom, hogy egyszerűen csak zöld tea fogyasztanak, ami nem felel meg az ízlésüknek. Néhány tipp és néhány ízvizsgálat alapján a legtöbb ember végül zöld teákat keres, akiket szeret. Fedezze fel az alábbi zöld teák típusát, hogy megtalálja az ízlésének legjobb zöld teát.

• 01. oldal, 10

  Jázmin zöld tea

  Az Earl Grey tea mellett a Jasmine zöld tea az egyik legnépszerűbb ízesített teák a világon. Az olcsó Jasmine zöld teák (mint az olcsó kínai éttermekben) gyakran alacsony minőségű teákkal és mesterséges aromákkal készülnek, és íze olyan, mint egy rossz illat. Jó minőségű Jasmine zöld teát készítenek minőségi tealeaves, amelyek természetes illatúak jázmin virágok, és ízlésesen édes, virágos ízű, hogy sokan szeretik.
  
  Bár a Jasmine zöld tea rugalmasabb a sörfőzés követelményeinél, mint a legtöbb zöld teás, akkor a legjobb, ha felforrósodik vízzel, és csak néhány percig infundál.

• 02. oldal, 10

  Marokkói menta zöld tea

  A marokkói menta zöld tea tradicionálisan kevert kínai puskapor zöld tea és friss menta levelek forralt forró vízzel, és kevert bőséges mennyiségű cukrot. Ma sok marokkói zöldségkeverék áll rendelkezésre; ezek a friss menta helyett szárított mentát használnak, és néha cserélik ki a zöldpogácsát Houjichával, Banchával vagy más zöld teával.

• 03. oldal, 10

  Genmaicha zöld tea
  A Genmaicha japán zöld tea és puffasztott barna rizs keveréke. A Genmaicha íze édes, ízletes, növényi és könnyen élvezetes. A Genmaicha népszerű változata Matcha-iri-Genmaicha vagy "Genmaimatcha" - Genmaicha és Matcha zöld teák keveréke.
  
  Az erősebb rizstermékekhez használjon forróabb vizet (csak a forrás alatt). A kevésbé színezett tea- és rizsaromához használjon hűvösebb vizet (kb. 170 ° Fahrenheit).

• 04. oldal, 10

  Dragonwell zöld tea
  A "Dragon's Well", a "Lung Ching" vagy a "Long Jing" zöld tea a Dragonwell a legnépszerűbb kínai zöld tea az Egyesült Államokban. A Dragonwell nagyon drága, hagyományosan készült, "pre-rain" Dragonwell-tól olcsó, mindennapi Dragonwell. A Dragonwell íze általában enyhe és édes, külön gesztenye-jegyekkel.
  
  A legjobb eredmény érdekében készítsünk Dragonwell zöld teát olyan vízzel, amely jóval alacsonyabb, mint forrásban van, és legfeljebb 2-3 percig infúzi.

• 05. oldal, 10

  Houjicha zöld tea

  Hojicha "Houjicha" egy pörkölt japán zöld tea, amelyet gyakran tealevelek és szárak készítenek, vagy csak teafajtákat. A koffein alacsonyabb, mint a legtöbb zöld teás. A Houjicha erdei ízű, hogy sok kávéfőnök vonzónak találja, és a szélsőséges hőmérsékleti és időjárási viszonyok között jól meg lehet főzni, mint a legtöbb zöld teás.

• 06. oldal, 10

  Kukicha zöld tea

  A Kukicha egy párolt japán zöld tea, melyet a tea növényi ágaiból készítenek. Természetesen alacsony a koffein, és növényi, édes íze van, amely képes a pontatlan sörfőzés kezelésére. Ha nem vagy az ember, hogy ellenőrizze a vízhőmérsékletet vagy az infúziók idejét, a Kukicha egy nagyszerű zöld tea.

• 07. oldal, 10

  Sencha zöld tea

  Sencha Japán legnépszerűbb zöld tea. Olyan ízű, amelyet sokan növényi, tengeri algásnak vagy füvesnek tartanak. Forró vízzel vagy forrásban lévő vízzel készült, nagyon finom, keserű és durva, de 160-170 fokos vízzel készült és 20-45 másodpercig infúziált , a Sencha zöld teája finomabb, édesebb és még több kiegyensúlyozott.
  
  A Sencha népszerű alternatívája a Bancha, amely hasonló zöld tea, kissé durvább, fésűbb ízzel. A Bancha olcsóbb, mint Sencha, és jól illeszkedik az ételekhez.

• 08. oldal, 10

  Gyokuro zöld tea
  A Gyokuro zöld tea egy árnyalatú japán zöld tea, amely briliáns, mély zöld színű. Jó minőségű Gyokuro zöld tea külön umami ízű .
  
  A legszilárdabb, legvastagabb ízű Gyokuro-t olyan vízzel készítsük elő, amely jóval alacsonyabb (kb. 150-160 fok Fahrenheit), és rövid infúziós időtartamot (kb. 15-30 másodperc) használjon.

• 09. oldal, 10

  Matcha zöld tea

  A Matcha olyan, mint Gyokuro, mert árnyékos, de poros is. A hagyományos Matcha italok Hot Matcha porból készültek , meleg vízzel . Azonban, mivel porított, a Matchát könnyedén be lehet venni italkivételbe (pl. Teáskakeás receptek ) és egyéb porított receptekhez.
  
  A Matcha keserédes íze van. Általánosságban, a jobb minőségű Matcha édesebb és alacsonyabb minőségű Matcha keserűbb.

• 10/10

  Bi Luo Chun Zöld tea A Bi Luo Chun "Pi Lo Chun" vagy "Csiga-tavaszi" zöld tea egyike Kína leghíresebb zöld teájának. Ha alacsony hőmérsékleten főzött, a jó minőségű Bi Luo Chun édes, sima, vegetárius ízű, amely sok teázóhoz fordul.