Tálaljuk ezeket az ujjászó jó csirkeszárnyakat a főtt marinadákkal, vagy a mustárba merülve, vagy édeskés savanyú mártással. Ezek nagyszerűek a játék nappali számára, vagy egy családi étkezés részeként szolgálnak.
Amire szükséged lesz
- 3 font csirke szárnyak (kb. 20-30 szárny)
- 2/3 csésze alacsony nátrium szójaszósz
- 1/3 csésze vizet
- 4 zöld hagyma (durván aprítva)
- 1/2 csésze rizs ecetet (vagy almabor ecetet)
- 4 evőkanál mézet
- 2 evőkanálnyi barna cukrot
- 1 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- 6 gerezd fokhagyma (préselt vagy darált)
- 2 evőkanál szezámolaj (ázsiai stílusú pirított vagy sima)
- Választható: 1/2 teáskanál chili-fokhagyma paszta
- Választható: 1/2 csésze zöldhagyma (vagy koriander, apróra vágva)
Hogyan készítsünk
- Mossa le a csirke szárnyait, és szárítsa meg. Vágja le a szárnyszalagokat, és dobja el. Vágja le a szárnyakat az ízületen.
- Kombináljuk a szójaszózt, vizet, apróra vágott zöldhagymát, ecetet, mézet, barna cukrot, gyömbért, fokhagymát, szezámolajat és piros paprikát vagy chili pasztát.
- Egy élelmiszer tároló zsákban vagy nem reagáló tartályban kombinálja a csirke szárnyakat a szójaszószkeverékkel. Csomagolja be a zsákot vagy fedje le a tartályt, és 2-6 órán keresztül hűtse le.
- Melegítsük fel a sütőt 375 ° C-ra. Grease nagylelkűen vagy permetezzen nem sztriptíz sütési spray-vel. Vagy használj nonstick fóliát. Öntsük a marinadát egy serpenyőbe, és tegyük félre.
- Rendezzük el a csirke szárnydarabokat az elkészített sütőedényben. Süssük 30 percig. Fordítsa meg a szárnyakat, és vigye vissza a sütőbe. Folytassa a sütést 30 percig hosszabb ideig, vagy amíg a csirkeszárnyak szépen nem pirulnak.
- Kb. 10 perc múlva tálaljuk a marinádot, hogy teljesen forraljuk; csökkenti a hőt és 5 percig párolja. Tálaljuk a szárnyakkal, ha kívánja.
- Szükség esetén tálalás előtt megszórjuk apróra vágott friss korianderrel vagy szeletelt zöld hagyma tetején.
Több Chicken Wing Receptek
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 824 |
| Összes zsír | 42 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 17 g |
| koleszterin | 228 mg |
| Nátrium | 2,217 mg |
| Szénhidrát | 31 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 77 g |