Luxus, vajas krémes spenót recept

Ez a krémes spenót recept fényesen krémes és zamatos. Meglepően egyszerű is: csak a spenót, a vaj, a tejszín és a parmezán sajt. A spenótöltéssel az edény a selymes, bársonyos textúrát teszi, ami annyira kielégítővé teszi.

A krémes spenót kellemes kíséret a csirke- és baromfivel. Csodás csirkével szolgálni.

Amire szükséged lesz

• 2 lbs baba spenót levelek, mosott
• ½ csésze nehéz krémet
• 2 oz vajat (½ bot)
• ¼ csésze reszelt parmezán sajt
• Kókuszos só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint

Hogyan készítsünk

1. Egy nagy, súlyos fenekű edényben (például zománcozott holland sütőben ) a spenót levelei közepes magas hő hatására felmelegednek. A spenót hozzáadása előtt kis mennyiségű vizet adhat a fazékhoz, de ahogy a levélben lévő folyadék kifolyik, a levelek gőzölögnek a folyadékban. Keverjük össze egy fából készült kanállal, hogy mindent mozogjon.
2. A főzés közben a spenó lágyul, és világos zöld színt vált, miközben a hangerőt meglehetősen drámai módon csökkenti. Ez 5-6 percet vagy egy kicsit tovább tarthat.

1. A főtt spenót leveleket egy nagy tál jeges vízbe öntse. Ez megállítja a spenótot a főzésből és lezárja az élénkzöld színben.
2. Hagyja le a jeges vizet és szorítsa meg a felesleges vizet a spenótból. Kézi összecsapás, egy marok egy időben a legjobb módja ennek. Az összenyomott marékot közvetlenül az élelmiszer-feldolgozó tálába továbbíthatja, hiszen a következő lépés elvégzi.
3. Eközben melegítsük fel a tejszínt közepes hőn. Hagyja, hogy a krém kissé csökkenjen a spenót szorításakor.
4. Purge a spenót egy élelmiszer-feldolgozó, amíg teljesen sima.
5. Tegye vissza a perecettet a pothoz, és adj hozzá a vajat, a krémt és a sajtot. Főzzük közepes lángon, folyamatosan keverjük, amíg meleg.
6. Élvezze az ízét a Kosher-sóval és nagy mennyiségű frissen őrölt fekete borssal. Tálaljuk azonnal.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	186
Összes zsír	16 g
Telített zsír	10 g
Telítetlen zsír	4 g
koleszterin	46 mg
Nátrium	234 mg
Szénhidrát	6 g
Élelmi rost	3 g
Fehérje	6 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)