Ham, svájci, és tészta-tál Recept

A Cordon Bleu ízletes ízeire emlékeztet, ez az ízletes sonka és a svájci sajtkonyha szupercsaládos ételt készít, amely az összetevők listája ellenére meglehetősen egyszerűen elkészíthető. Tálaljuk a kekszekkel és egy tálalva salátával egy jól felszerelt hétvégén.

Amire szükséged lesz

• 8 uncia mini fusilli
• 3 evőkanál vaj (osztva)
• 1/2 csésze kockára vágott zeller
• 1/2 csésze apróra vágott zöld hagyma
• 12 uncia főtt sonka (diced, kb. 2 csésze)
• 2 evőkanál lisztet
• 2 csésze tejet
• 1/2 teáskanál sót
• Dash szerecsendió
• 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
• 8 uncia apróra vágott svájci sajt
• 2 uncia aprított parmezán sajttal (osztva)
• 1/2 pohár
• durva puha kenyérmorzsák
• 1 evőkanál vajat (olvasztott)

Hogyan készítsünk

1. Főzzük a tésztát forrásban lévő sós vízben a csomagolás szerint; csatorna.
2. Forraljuk a sütőt 350 ° C-ra
3. Zsírjon egy 2-2 literes tálcát.
4. Egy nagy serpenyőben vagy sütéses serpenyőben olvassa el a vajat közepes és alacsony hő hatására. Add zeller és főzzük, amíg zeller lágy. Add hozzá zöldhagymát és sonkát; főzzük 1 percig hosszabb ideig. Keverje hozzá a lisztet, amíg keveredik. Folytassa a főzést, folyamatos keverés közben, 2 percig. Fokozatosan adjunk hozzá tejet, sót, szerecsendiót és borsot. Főzzük, kevergetve, amíg megvastagodott. Adjuk hozzá a svájci sajtot.

1. Tegyük félre a körülbelül 1/4 csésze parmezán sajtot, és töltsük fel a maradék parmezánt a svájci sajtra. Főzzük, keverjük, amíg a sajtok megolvadnak. Adjuk hozzá a lecsapolt tésztát, keverjük össze, jól keverjük össze. Csésze a kész edénybe.
2. Megolvasztja a maradék 1 evőkanál olvasztott vajat és dobja a kenyérmorzsákat és a maradék 1/4 csésze parmezán sajtot; egyenletesen szórjuk meg a sütőedény fölött.
3. Süssük 25-30 percig, amíg habzó és enyhén pirított.

Variációk

• Cserélje ki a svájci sajt Gruyere-sajttal vagy hasonló sajtokkal.
• Egy gazdag mártáshoz használjon felét fél és fél helyett.
• Cserélje ki a fusillit rotini vagy könyök makaróniával.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	567
Összes zsír	35 g
Telített zsír	19 g
Telítetlen zsír	11 g
koleszterin	117 mg
Nátrium	1,140 mg
Szénhidrát	34 g
Élelmi rost	4 g
Fehérje	29 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)