Töltött csirkemell svájci sajtral

Ez a töltött csirke recept hagyományos csirke, sonka és svájci sajt.

Tálaljuk ezt az ízletes csirkemellet rizs vagy sült burgonyával egy mesés étkezés vagy vasárnapi vacsora számára.

Amire szükséged lesz

• 8 csontozatlan csirkemell fél (eltávolított bőr)
• 1/4 teáskanál sót
• 1/4 teáskanál bors
• 2
• tojás (megvert )
• 1 csésze tej
• 4 1 uncia szeletek főtt sonka (félig vágva)
• 4 1 uncia szelet svájci sajt (félig vágva)
• 1/3 csésze minden célra szolgáló lisztet
• 1 1/3 csésze
• finom száraz kenyérsütés
• 1 üveg növényi olaj
• A gomba szósznál :
• 2 evőkanál vajat
• 1/2 csésze gomba (vékonyra szeletelve)
• 2 evőkanál
• univerzális liszt
• 1/2 csésze tej (fűtött)
• 1/2 pohár
• tyúkhúsleves
• Só és fehér bors ízlés szerint

Hogyan készítsünk

1. Helyezzen minden csirke darabot 2 db viaszpapír, műanyag csomagolás vagy élelmiszer tároló zsák között. Pound óvatosan lelapulni, a gördülőcsap vagy sima oldalán hústorta. Megszórjuk a csirke darabokat sóval és borssal.
2. Combine eggs with 1 cup milk; habverő keverék. Dip csirke darabok keverék.
3. Helyezzen egy darab sonkát és egy darab sajtot az egyes lapított darabkák középpontjában. Ecsetelje a sajtszeleteket a tejjel és a tojásos keverékkel. A hajtás véget ér a sonkán és a sajton; feltekerhető, hosszú oldalról kezdve. Biztonságos tekercs fogpiszkálóval.

1. A csirkehúzást az 1/3-as csésze liszten áttörjük, majd a megmaradt tejkeverékbe öntjük; roll a kenyérmorzsákban jól bevonni.
2. Helyezze a rántott csirkehengereket egy tányérra; fedjük le és hűtjük 1 órán keresztül.
3. Hővel 1/2-inch növényi olaj egy nehéz serpenyőben közepes alacsony hőmérsékleten.
4. Sült csirkehúst 20 percig, gyakran forgatva, amíg aranybarna. Szedd le jól.
5. Tálaljuk gombamártással.

Gomba szósz

1. Olvadt vajat egy serpenyőben középhőmérsékleten; Sauté gombákat pirított.
2. Adjunk hozzá lisztet, és keverjük, amíg a keveréket jól keverik és a lisztet főzzük (kb. 2 perc).
3. Fokozatosan forró tejet és csirkehúsot keverjen. Főzzük közepes lángon, folyamatos keverés közben, amíg a mártás meg nem forog és sűrűsödik. Pároljuk, gyakran keverjük, nagyon alacsony hõmérsékleten 5 percig.
4. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.

További receptek

Chicken Cordon Bleu Casserole

Csirkemell búzakon és sajttal

Rántott csirkemell

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	1556
Összes zsír	89 g
Telített zsír	28 g
Telítetlen zsír	35 g
koleszterin	511 mg
Nátrium	1,196 mg
Szénhidrát	34 g
Élelmi rost	3 g
Fehérje	147 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)