A precooked szalonna jól működik ebben az ételben, és még gyorsabb előkészítést tesz lehetővé. Finom főtt rizs vagy tészta ízletes, oldalra dobott salátával.
Ha nincs serpenyővel ellátott serpenyő, akkor a csirkehúsokat és a gombákat át kell vinni egy sütőedénybe vagy serpenyőbe, mielőtt felszeleteljük.
Amire szükséged lesz
- 4 szalonna szalonna
- 4 csontozatlan csirkemell felét, vékony, vagy vékony szeletelt csirkemell
- só, bors
- 1/4 csésze mindenféle lisztet
- 3 evőkanál vajat, osztva
- 4 uncia szeletelt gomba
- 1/2 pohár
- tyúkhúsleves
- 1/4 csésze száraz fehérbor, vagy több csirkehúsleves
- 4 szelet mozzarella sajtot vagy kb. 1/2 - 1 csésze aprított
Hogyan készítsünk
Főzzük a szalonnát ( sütjük a szalonnát vagy megfeldük ) amíg főzünk, de nem éles. Drain és tegye félre.
Tegye a csirkemelleket a műanyag fóliák közé, és óvatosan heverjen egyenletes vastagságba, kb. Szórja át sóval, borssal és porral könnyedén a lisztet.
Egy nagy serpenyőben vagy saute serpenyőben melegítsük fel 2 evőkanál vajat közepes lángon. Cook csirkét vajban körülbelül 4-6 percig mindkét oldalon, amíg a tender és főtt át.
Távolítsa el a csirkét egy tányérra, és tegye félre.
Adjunk hozzá 1 evőkanál vajat a serpenyőbe, és pároljuk meg a szeletelt gombákat. Adjuk hozzá az 1/2 csésze csirkehúslevet és a bort (vagy több csirkehúslevet) a serpenyőbe, és kaparjuk fel a pirított darabokat; pároljuk, keverjük, 2 percig. Adjuk hozzá a csirkét a serpenyőbe, és tetejét két darab szalonnával. Spoon néhány gombát át a csirke darabokat.
Minden egyes csirkemellet egy szelet sajt vagy aprított sajttal. Helyezzük a csirkemellet forró serpenyőben kb. 6-8 uncia a hő hatására, amíg a sajt meg nem olvad. Tálaljuk forró vajas tészta vagy rizs.
4. szolgál.
Hasonló receptek
Csicseri csirkemell, lassú tűzhely
Roxanne's Boursin csirke, lassú tűzhely
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 1449 |
Összes zsír | 87 g |
Telített zsír | 29 g |
Telítetlen zsír | 34 g |
koleszterin | 460 mg |
Nátrium | 1,196 mg |
Szénhidrát | 17 g |
Élelmi rost | 2 g |
Fehérje | 140 g |