Ez egy remek kenyérpala, amely frissen sütött ékben babot vagy zöldet, vagy egy nagy tál chili. Nagyszerű tölteléket is csinál!
Egy kis extra ízhez adjon hozzá néhány szalonnás csepegést az öntöttvas serpenyőbe vagy a kacsa zsírhoz, ha van rá.
Ez a kukoricapehely a klasszikus író kukoricapehely, amelyet egész délen talál. Általában nincs cukor hozzá a Dél-kukoricapehelyhez, de ha kedvelsz egy édesebb gabonapehelyet, adj hozzá néhány evőkanál cukrot vagy mézet.
Amire szükséged lesz
- 2 pohár fehér vagy sárga
- kukoricaliszt
- 1/4 csésze mindenféle lisztet
- 2 1/2 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 3/4 teáskanál sót
- 1 1/4 csésze író
- 1 nagy tojás
- 3 evőkanál olvadt lerövidítés, plusz több a serpenyőben
Hogyan készítsünk
- Melegítse a sütőt 425 ° F-ra. Helyezze a racket a sütő közepére. Tegyen körülbelül 1 evőkanál lerövidítést egy 9 - 10 hüvelykes öntöttvas serpenyőbe, és tegye a serpenyőt a sütőbe.
- Egy nagy tálban egyesítsd a kukoricalisztet, a lisztet, a sütőport, a szódát és a sót. A habverő alaposan keverje össze.
- Egy másik tálban keverje össze az írót, a tojást és a lerövidítést.
- Adjuk hozzá az írószer keveréket a száraz keverékhez, és addig keverjük, amíg keveredik. Óvatosan vegye le a forró öntvényt a sütőből, és állítsa fémlemezre. Öntsük a tésztát a forró serpenyőben a csillogó rövidítésbe.
- Tegye vissza a serpenyőt a sütőbe, csökkentse a sütő hőmérsékletét 375 ° F-ra, és körülbelül 20-24 percig süssük, amíg aranybarna.
- Vágja a kukoricacsalukat ékekre, és forralja levesekkel, pörkölt, chili, bab vagy zöld. Sokan szeretik a kukoricapehelyüket egy pohárban feltörni, és hideg tejzel tölteni. A kukoricacsésze serpenyő nagyszerű öltözködést is kínál csirke, sertés vagy pulyka mellé.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 273 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 119 mg |
| Nátrium | 501 mg |
| Szénhidrát | 34 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 9 g |