A főtt földimogyoró a déli kedvenc, a délelőtti snack pedig a földimogyoró szüret során. Bár lehet, hogy a kedvenc mogyoróállomáson a hagyomány szerint megáll a játék útján, nagyon otthon is otthonosak. Bár a klasszikus recept a főtt földimogyorók számára, hogy nyílt tűzön főzzük őket, és sok házi szakács is kipróbálta a kályhacsempe-módszert, és a főzőedényben való főzés megkönnyíti a feladatot.
A nagyszerű főzött mogyoró kulcsának meg kell kezdeni a nyers (vagy "zöld") földimogyoró frissen betakarított (de valójában nem zöld színű). A másik trükk, hogy sok sót használjunk, és amint látja ezt a receptet, valóban sok só. Onnan könnyű - csak várni kell, amíg elkészülnek (ami lehet a legnehezebb rész).
Ha valódi déli divatban főzött földimogyorót szeretne fogyasztani, a jéghideg sört, a hűtött édes teát vagy a Coca-Cola hideg dobozát kell megtenni. Ez egy tökéletes édes és sós snack hideg italokkal.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 quart nyers nyersetlen mogyoró a héjban
- 1/2 csésze sót
- 2 1/2 kv vizet
Hogyan készítsünk
- Helyezzük a csavaranyákat egy szemcseszórásba, és mossuk a földimogyorokat, amíg a víz el nem múlik.
- Helyezzük a tiszta földimogyorót a cserépedénybe; adjunk hozzá sót és vizet, és keverjük.
- Cook, fedett, magas 5-7 óra. Adjunk még több vizet, ha szükséges, hogy a földimogyoró folyadékot borítsa.
Tippek a főtt földimogyoró elkészítéséhez
- A zöld földimogyoró követelmény. Bár egyesek azt mondják, hogy a szárított földimogyoró működni fog, nem ugyanazok, mint a főtt földimogyoró , amelyen nőtt fel. Éppen ezért a déli országokban élő emberek soha nem hallottak róluk. Mire a földimogyoró az USA többi államát érintette, vagy pörköltek vagy szárítottak.
- A földimogyoró szezon általában nyár közepén kezdődik és az őszi hónapokon át tart. Ha főtt földimogyorót szeretne készíteni, élvezze ezt az időt.
- Nem csak a főtt földimogyoró fantasztikus snack ételek, hanem nagyszerű előadások is. Tegyen egy tálat az asztalra, és a vendégek nem fognak ellenállni.
- Forralás előtt a zöld mogyorót legfeljebb négy napig hűteni kell. Attól függően, hogy mikor valójában betakarították, az befolyásolja, hogy mennyi ideig maradnak frissek, ezért figyeljen rájuk, és minél hamarabb forralja fel őket.
- Forrás után a mogyoróhéj nagyon puha. Ez hozzájárul a rövidebb eltarthatósághoz, és néhány nap múlva szobahőmérsékleten hagyja el, majd nedves lesz és szaglás kezdődik. Ha túl sokakat csináltál, akkor a legjobb, ha a földimogyorót hűti vagy akár befagyasztja.
- Bár nem "hagyományos" a legszigorúbb értelemben, sok déli ember, mint a mogyoró egy kis fűszer . Ha meg akarja próbálni, add hozzá egy evőkanál kedvenc Cajun fűszerezést a lassú tűzhelyhez.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 138 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 9,436 mg |
| Szénhidrát | 4 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 6 g |