Számomra egy bivaly csirke szendvics teljesen egy olyan szezonális étel, amelyet csak a szezonban gondolok. Imádom, hogy gazdag és krémes, de fűszeres és ropogós is. Ez szó szerint tökéletes nappali snack!
A go-to verzióhoz ragaszkodom ehhez a szendvicshez, amelyet rántott bivalyos sült csirkével készültek ranchban és kék sajtban, sárgarépával és rucullával tetején, és egy ropogós, vajas, pirított krumpli között.
Amire szükséged lesz
- 1 csirkemell
- 1 csésze író
- mogyoróolaj sütéshez
- 1 csésze lisztet
- 1/2 ts sót
- 1/2 tsp paprika
- 3 evőkanál frank forró mártással
- 2 tb vajat
- 2 evőkanál tanya
- 1/2 tbs kék sajt
- 1/3 csésze rucula
- 2 tbsp sárgarépa
Hogyan készítsünk
- Kezdjük a csirke salátázásával. Keverjük össze az írót és 1 evőkanál Frank forró mártással egy ziplock táskában. Adjuk hozzá a csirkét, és hűtsük 2 napig.
- Miután a csirke áztatta a tésztát, melegítse az olajat 360 fokosra.
- Eközben egy sekély ételben összekeverjük a lisztet, a sót és a paprikát.
- Távolítsuk el a csirkét az írószer-keverékből, és engedjük a felesleges folyadékot leengedni. A csirkét a lisztkeverékbe kell itatni, majd vissza az íróban, majd vissza a lisztbe.
- Adjuk hozzá a csirkét a fűtött olajhoz, és sütjük, amíg át nem melegítjük, és aranybarna, körülbelül öt percig, félig átfordítva. Távolítsa el a hőt és állítsa be a papírtörülközőt. Megszórjuk egy kis sóval és félretesszük.
- A bivalyszósszal való elkészítéséhez - Egy kis mártással, vajat megolvassunk és keverjük össze 2 evőkanál Frank forró mártással.
- Eközben adjunk hozzá vajat egy kis serpenyőbe, és pirítsuk meg a zsemle belsejét, amíg aranyos és ropogós. Félretesz, mellőz.
- Koppintson a bunka mindkét oldalán egy farmon. Miután a csirke sült, dobja be a bivaly mártással, és helyezze a szendvicsbe. A teteje sárgarépa-csipke, arugula, és a felaprított kék sajt. Szolgáljon azonnal.