Ez a trópusi kókuszos sült csirke szendvics fog szállítani Önt a Karib-térségbe, anélkül, hogy ténylegesen bárhová kellene mennie. Az édes kókuszdarabok és a panko kenyérmorzsák keverékéből készült ez a sült kókuszrostos csirke édes, sós, ropogós és teljesen ellenállhatatlan.
Adjon hozzá avokádót , korianderet, uborka, S riracha és házi édes chili aioli még finomabb ízeket !
Amire szükséged lesz
- A csirke számára:
- 2 csontozatlan csirke szűz
- 1 evőkanál. kukoricakeményítő
- 1/4 ts. só
- 2 tojás
- 1/2 csésze aprított kókusz
- 1/2 pohár panko
- 1 tk. só
- 5 csésze olaj (sütéshez)
- A Sweet Chili Aioli számára:
- 1 evőkanál. édes chili mártással
- 1/2 tbsp. majonéz
- A szendvics számára:
- 1 multigrain bun
- 1/2 avokádó (összetört)
- 1 csipetnyi sót
- 3 kókuszos sült csirke tender
- 1,5 evőkanál. édes chili aioli
- 3 uborka szelet
- 1 tk. koriander (apróra vágva)
- Választható: sriracha ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- A KUKORÓS KATEGÓRIA KERÜLETT KEREK-
- 1. Hőolaj 350 fokig.
- Közben három tálat rendez a pulton. Az első tálban adj hozzá kukoricakeményítőt és sót. A második tálban a két tojást összekeverjük.
- A harmadik tálban keverje össze a kókuszpelyheket, a pankot és a sót.
- Miután az olaj forró volt, mindegyik csirke darabot beöntjük a kukoricakeményítőbe, majd a tojásos keveréket, majd a kókusz-panko keveréket. Rázzuk fel a felesleges bevonást és helyezzük a forró olajba.
- Hagyja, hogy a csirke sütjük néhány percig, amíg át nem forognak, és a tészta aranybarna.
* Ha a kókusz elkezd égni, mielőtt a csirkét átfojtja, néhány fokkal fordítsa az olajat, és folytassa a sütést, vagy vegye ki az olajból, majd végezze el a sütőben való sütésüket,
- AZ ÉDES CHILI AIOLI-
- Egy kis tálban keverje el a majomos édes chili mártást, és tegye félre.
- A SANDWICH-
- Kezdje el a pirítós pörkölést. Ha éles, hozzáadja az összetört avokádót az egyik oldalra, és szórja meg egy kis sót és tetejét a kókuszrostos sült csirke tenderekkel. A zsemle másik felén add hozzá az édes chili aioli, uborka szeleteket, Sriracha-t és korianderet. Helyezze a két félt és azonnal szolgálja.