Ropogós curry sült csirke, gazdag kewpie mayo, fanyar pácolt vörös hagyma, frissítő mészkáposzta káposzta, és a friss menta fényes cipzája együttes ebben a nem hagyományos párolt zsemle.
Ó, és FYI, írtam ezt a receptet, mintha fagyasztott párolt zsemlét kapnánk - Ha azonban szeretné megmagyarázni magának, akkor ajánlom ezt a receptet {Epicurious}, vagy próbáld meg a kezed ez a csaló verziója a Steamy Kitchen oldalán, a blogbejegyzésük alján {here}.
Amire szükséged lesz
- 3 párolt zsemle
- néhány menta levelek
- 1 evőkanál. kewpie mayo
- 1 evőkanál.
- pácolt vöröshagyma
- 3 evőkanál. lime-y káposzta
- A káposzta számára:
- 3 evőkanál. vörös káposzta, borotvált
- 1 tk. cukor
- a lime 1 lime
- 1 csirkemell csirkemell
- A Fried Chicken:
- 1 csirkemell
- 1 pohár panko
- 1 tk. kukoricakeményítő
- 1,5 evőkanál. curry
- 1 tk. só
- 1 tk. gyömbér
- 1 tk. tumeric
- 1 tojást
- 1 splash tej
- olaj sütéshez
Hogyan készítsünk
- Dobja a káposzta lime juice és a cukrot, félretéve.
- Készült curry sült csirke - Keverjünk össze 1 evőkanál krumplit sóval, gyömbérrel és tumorral, és keverjük bele a nyers csirkemellbe. Hagyjuk ülni 30 percig vagy tovább.
- Keverjük össze a tojásos mosást (keverjük össze a tojást és a tejet), és adjunk hozzá a maradék curryt, kukoricakeményítőt és néhány sós sütést a panko-hoz; dobálják bele.
- 370 fokos hőolajat és a marinált csirkemellet panko-ban takarítsuk be, majd mártsuk a tojásmosásra, majd merítsünk vissza panko-ba.
- Adjuk hozzá a bevont csirkét a forró olajhoz, és néhány percig sütjük, amíg a csirkét át nem főzik, és a külső ropogós. Félretesz, mellőz.
- Készítse elő a párolt zsemleket, és meleg nedves törülközőt helyezzen a zsemle fölé, amíg készen áll a gyülekezésre. Óvatosan nyissa ki az egyes zsemléket, és egyenletesen oszd meg a kewpie mayo, lime-y káposzta, a curry sült csirke szeleteket, pácolt vöröshagymát és menta leveleket. Szükség esetén azonnal szerkessze a Sriracha oldalát.