Ezek a mini húzott sertéshúsok egy remek módja a maradék aprított sertésváll, és egy vonzó snack egy különleges párt. A mártást vagy a szitáláshoz enyhén vagy fűszeres mártással tálaljuk. A grillezett mártás kiváló választás lenne, és egy kis Sriracha szószsal vagy forró mártással lehetett rúgni. Vagy egyszerű ketchup vagy fűszeres salsa.
A körkörös gombóc vagy a wonton csomagolók egyszerűen elkészítik ezeket a mini kvékeket, és mindössze 15 perc alatt mini muffin csészéket sütenek.
Amire szükséged lesz
- 24 kerek gombóc
- 1 1/2 csésze apróra vágott sertés vállát (lásd tippeket)
- 1/2 csésze aprított Cheddar sajt vagy Cheddar Jack keverék
- 4 zöld hagyma vékonyra szeletelve
- 4 nagy tojás
- 2/3 csésze könnyű krém vagy fél és fél
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 400 ° F-ra (200 C / gáz 6).
- Spray a 24-csésze mini muffin ón nem söprő főzés spray.
- Illessze a muffin csészéket a kerek wonton vagy a gombóc csomagolásával. Én használtam egy botrányt, hogy segítsek a dobozokba dobni. Egy tompa edény fogantyú vagy az ujjaid is használhatók. Csak vigyázzon, nehogy a körmeivel szakítsa meg őket.
- Mindegyik csészében körülbelül 1 heaping teáskanál sertéshúst, majd néhány sajtnyi sajtot és zöldhagymát szórjuk meg.
- Egy közepes tálban egyesítse a tojásokat a fél és fél vagy könnyű tejszínnel, sóval és borssal. A keveréket sima és jól összekeveredve keverjük.
- Tegyen körülbelül 2 és 2 1/2 teáskanálnyi csészét minden egyes csészében (a keverék egy kicsit emelkedni fog, ahogy főznek).
- 14-15 percig sütjük, amíg a szélek aranysárga színűek és a töltés meg van adva.
- Tálaljuk kis tálak ketchup vagy sriracha és ketchup keverék, grill mártással, egy fűszeres édes-savanyú mártással, vagy egy másik kedvenc mártással. Azt hiszem, egy tojás foo yung mártás lenne egy másik jó választás.
24 előételes csirkét készít.
Szakértő tippek
- Miközben a sertéshús egy ízletes és meglepő töltelék a kekszekhez, használhatunk kockára vágott sonkát vagy szalonnát, valamint egy aprított sajtot és zöldhagymát. A fűszeres kolbász jó lenne is.
- Sertésváll készítéséhez szalonnal, borssal vagy fűszerezéssel sózzuk fel, és kövessük felfelé egy 350 F sütőben kb. 1 óra fontonként. Vagy főzzük alacsonyra a lassú tűzhelyen 8-10 órát, vagy kb. 2 órát fontonként.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 612 |
| Összes zsír | 28 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 285 mg |
| Nátrium | 207 mg |
| Szénhidrát | 1 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 85 g |