Ez a pácolt cukkini recept tökéletes példa arra, hogy az egyszerűen elkészített étel nagyon finom lehet.
Mint minden cukkini recepthez, a szaftos cukkini a legjobb, ha friss cukkini van a szezonban. Ne habozzon a sóval. A só kóstolja meg az étel ízét, különösen az édeskés ételeket, például a cukkinit.
Ne hagyja ki: Zucchini receptek meg kell próbálni
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál. olivaolaj
- 2 lbs. cukkini, körkörös, kb. 1/4-inch vastag
- 1/4 ts. fokhagyma por
- 1 tk. kóser só
- 1/2 ts. frissen őrölt fekete bors
- 1/4 csésze reszelt
- parmezán sajt
Hogyan készítsünk
- Heat olívaolaj egy nagy serpenyőben közepes magas hőmérsékleten.
- Add cukkini, fokhagymapor, só és bors.
- Főzzük, alkalmanként megkeverve, amíg a cukkini nem éles.
- Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést (ha szükséges, adj hozzá több sót és borsot).
- Megszórjuk parmezán sajttal. Cook még 30 másodpercig, amíg a sajt meg nem olvad. Távolítsa el a hőtől, és azonnal szolgáljon.
4 adagot tesz.
Adagolás: 106 kalória, 8 g zsír (2 g telített zsír), 4 mg koleszterin, 6 g szénhidrát, 682 mg nátrium, 2 g rost, 4 g fehérje, 7% A-vitamin, 46% C- 4% vas
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 121 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 4 mg |
| Nátrium | 692 mg |
| Szénhidrát | 7 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 5 g |