Német sárgabarackkomotó recept - Aprikosenkompott

Ha a sárgabarack Németországban szezonban van (általában június elejétől augusztus elejéig), akkor hétvégén szinte minden otthonában megtalálja a sárgabarackkomotot ( Aprikosenkompott ).

A hagyományos németek nyáron gyakran készítenek komposztot, hogy kihasználják a rendelkezésre álló friss gyümölcs nagy mennyiségét. A komposzt csak egy másik név a párolt friss vagy szárított gyümölcsöknek, amelyet lassan főzünk, általában egy cukorszirupban, amely lehet, vagy nem tartalmazhat liquort, likőr vagy bort, és ha szükséges fűszereket. A komótot reggelire, desszertre, harapnivalókra és vacsora közben vacsorázzák.

Készítsünk sárgabarackot a nyár folyamán, mivel érett kajszibarackokat találunk a boltokban, és reggelire joghurtot szolgálunk fel, gyors desszertként tejszínhabbal vagy fagylalttal. Használja, hogy mártást készítsen a vadhús vagy a sertéshús számára. Meg tudod édesíteni annyit vagy csak annyit, amennyit csak akarsz, és fűszeres és szegfűszeges ízzel, vagy egy egzotikus aromájú darab vanília babot.

Amire szükséged lesz

Hogyan készítsünk

  1. Helyezzünk 1-2 kg kajszibarackot közepes serpenyőbe, adjunk hozzá 1/4 csésze vizet és körülbelül 1/4 csésze édesítőszert, hogy elindulhassunk és a kívánt fűszereket. Hozjon puha forralásig, csökkentse a hőt és párolja, fedetlenül, 5-10 percig.
  2. Használjon forró vagy hideg.

Lehetséges felhasználások a sárgabarackkompote számára

További német sárgabarack receptek:

További német kompót receptek:

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória 109
Összes zsír 2 g
Telített zsír 0 g
Telítetlen zsír 0 g
koleszterin 0 mg
Nátrium 24 mg
Szénhidrát 26 g
Élelmi rost 7 g
Fehérje 3 g
(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)