Hogyan lehet megvásárolni, tárolni és felhasználni a Kumquatot?
A kumquat olyan apró citrusfélék, amelyek kicsit olyanok, mint a tiny apró, hosszúkás alakú narancs. Van egy gyönyörű, fényes, édes ízű ízük, amely a legjobb, legösszetettebb citrus ízekkel szemben áll. És ellentétben a legtöbb citrusos testvérével, a hüvelykes hosszú gyümölcsök héja teljesen és teljesen ehető.
Kumquat szezon
Kezdje meg keresni a kumquatot januárban - általában a hónap végéig, de néha korábban érkeznek.
A kumquats a szezonban márciusig és néha áprilisig marad.
Hogyan válasszuk meg a kumquatokat
Vásároljon világos, sima bőrű kumquatokat, amelyek kicsit nehéznek érezzék kis méretüket. Kerülje el a kumquatokat a zúzódásokkal, vágásokkal vagy bármilyen foltokkal szemben - az ehető bőr sokkal finomabb és gyengébb, mint más citrusféléké , és még érzékenyebb a károsodásra.
Mivel végül elfogyasztod a héjat, okosan keresed a minősített szerves kumquatokat, így tudod, hogy nem káros peszticidekkel szórtak le.
Hogyan kell a Kumquat-t tárolni?
Egyszerre csak a vásárlás után enni vagy használjon kumquatot. Más citrusfélékkel ellentétben a kumquat-nak nincs hosszú eltarthatósági ideje (a vékony, ehető héjak nem védik őket, valamint a narancs vagy citrom vastagabb héjait).
Ha néhány napig tárolnia kell őket, tartsa a kumquat papírtáskában vagy lazán csomagolva műanyagot a hűtőben.
A Kumquat használata
A Kumquats egy nagyszerű snack vagy könnyű desszertet készítenek a kezéből, vagy egészben vagy félig feleslegessé teszik a gyümölcssalátait.
Ezenkívül remek kiegészítést jelentenek a ropogós téli salátákkal, mint az Endive Kumquat Salad . Ők is megőrizhetők nagy hatással, mint a Honeyed megőrzött Kumquats , amelyek ízletes fonák vagy fagylalt joghurt . Vagy mentse meg ízét a Kumquat Vodka vagy a Gin . A kumquat püré is lehet, és egy zamatos Kumquat krém pite-ből készül .
Nem számít, hogyan használja a kumquat-t, győződjön meg róla, hogy jó öblítést (vagy akár egy bozótot is ad) neked, hogy győződj meg róla, hogy tiszta vagy, mielőtt elkezdené őket a szádban.
Hol található Kumquats
Keresse meg a kumquatokat a mezőgazdasági termelők piacán és a szaküzletekben. Mivel ilyen egészséges táplálékot készítenek, egyre több helyen kaphatók. A kumquat nem jól viselkedik hideg időben, és nyáron némi hőségre van szüksége ahhoz, hogy a legjobb ízű gyümölcsöket növelje, így nem találnak helyben termesztett kumquatokat mindenütt.
Szerencsére a kumquat szépen nő a fazekaknál, tehát ha hajlandóak behozni azokat az edényeket, amikor az időjárás hideg, akkor talán képes lesz arra, hogy néhány kumquat magadat is neveld még kevésbé megbocsájtó éghajlaton!