Ez a recept remekül áll a tészta, a zöldség- és a burgonyatálak sajtjára, és enyhe és krémes ízével ideális gyermeki ételekre.
Körülbelül 1 1/2 csésze.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze tápláló élesztő
- 3 evőkanál lisztet
- 1/4 csésze és 2 evőkanál zöldségleves por
- 1 csésze tejmentes, szójatej (használj olyan anyagot, amelyhez sűrítőszert adtak hozzá, mint a Silk)
- 1/4 csésze és 2 evőkanál vizet
- 3 evőkanál
- Tahini (más néven szezám paszta)
- Só ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Kombináljuk a tápláló élesztőt, a lisztet és a növényi húsleveset egy kis serpenyőben, összekeverjük és összekeverjük.
- Add hozzá a szójatejet, a vizet és a tahini-t, és kapcsolja be a hőt közép-alacsony, keverés közben, amíg az összes por fel nem oldódik, és a mártás sima. Melegítsük csak addig, amíg megvastagodik és meleg, kb. 2-3 percig. (Ha még mindig íze van a lisztet a szószban, főzzük 1-2 percig, amíg nagyon alacsony a hőség, és szükség esetén 1 evőkanál vizet adjon hozzá)
- Kapcsolja ki a hőt és adj hozzá sót ízlés szerint.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 132 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 339 mg |
| Szénhidrát | 15 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 4 g |