Ez egy enyhe és enyhén édes thaiföldi mogyorós mártás recept, tökéletes azok számára, akik szeretik a mogyoróvajat. Ha kedveled a spicier verziót, adj hozzá extra piros bors pehely, vagy akár friss, kockára vágott chilies, vagy, mint a hagyományos az indonéz stílusú földimogyoró satay szószok, töltse fel ropogós sült mogyoróhagyma. Szeretnék még egy kis édes csili mártást hozzáadni az édes mogyoró szószba, mint például ez, és ha van valami a kezem, hozzáadok egy kis vörös curry pasztát, hogy össze tudják kötni. Három éve szeretem ezt az utat, és néhány napig szeretem a másik módot. Nincs helyes válasz.
A földimogyoró mártás hihetetlen sokoldalú. Tálaljuk a thaiföldi mogyorós mártással tészta vagy tészta fölé, vagy használjuk a zöldségekhez. A thaiföldi mogyorószósszal is használhatsz salátaönteteket, ha hozzáadsz egy kis extra folyadékot, hogy egy kicsit vékonyítsd ki, ami az én kedvenc módom a mogyorós mártással - yum!
Ez a thaiföldi mogyorós mártás gyömbér receptekkel vegetáriánus és vegán, és ha cseréli le a tamari vagy nama shoyu szójaszószot, teljesen gluténmentes is.
Lásd még:
- Több vegetáriánus és vegán thai élelmiszer recept
- Több vegetáriánus recept
Amire szükséged lesz
- 1/3 csésze mogyoróvaj (lágyítva)
- 3 evőkanál. víz
- 2 tbsp. szója szósz
- 2 limes (juiced)
- 1 evőkanál. gyömbér (friss darált)
- 1/2 ts. barna cukor
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 1/4 ts. piros bors pehely (vagy ízlés szerint)
- Só ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Először is, győződjön meg róla, hogy a mogyoróvaj könnyű, így elég könnyű dolgozni. Néhány másodpercig mikrohullámú mikrohullámú mikrohullámú sütővel felmelegítheti a mogyoróvajat, vagy készítse el ezt a receptet egy kis edényben nagyon, nagyon alacsony hőmennyiség mellett, ügyelve arra, hogy következetesen keverjenek úgy, hogy a mogyoróvaj ne fújja a serpenyőt.
- Miután a mogyoróvaj nagyon puha és könnyen keverhető, habverővel, szójaszószal, lime-gyümölcslevet, gyömbért, barna cukrot, darált fokhagymát és pirospaprikát pehely, majd szappanos sóval.
- Keverjük mindaddig, amíg minden jól össze, majd íz, és állítsa be a fűszerezés ízlés szerint. Lehet, hogy inkább egy thaiföldi mogyoró mártással, amely többé-kevésbé egy ízű.
Élvez!
Használd a gingery thai mogyorós mártással sült tofuot a thaiföldi mogyorós mártással , használd fel, hogy majonéz helyett egy egzotikus vegán sütőtökmag kolfiát készíts, majd adj hozzá mindenféle tofu és növényi keverékre , vagy vékony kicsit, hogy egy thaiföldi mogyoró mártással salátaöntet - yum!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 199 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 653 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 8 g |