Ez a hagyományos Croque Monsieur recept az 1900-as évek elején párizsi kávézókban használt eredeti szendvics legközelebbi változata. Ez egy tökéletes illeszkedés egy gőzölgő tál Provencal paradicsom rizsleves .
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál Dijon mustár
- 8 szelet szendvics kenyeret
- 4 uncia sült sonka (vékonyra szeletelve)
- 2 1/2 csésze Gruyere sajt (reszelt, osztva)
- 4 evőkanál vaj (lágyítva)
Hogyan készítsünk
- Melegítse fel a brojlert a legalacsonyabb hőfokra.
- Egyenletesen oszd meg és terítse a mustart 4 szelet kenyérre.
- Helyezzünk néhány sonkát, majd 1/2 csésze Gruyere-t, a kenyér mustároldalán.
- Fedjük le a sajtot a maradék szelet kenyérrel, és tegyük a vajat a szendvicsek külső felületére.
- Helyezzük a szendvicseket ungreased sütőlapra és kb. 5 percig nyeljük, fordítsuk át őket, fedjük le a maradék sajtot, és főzzük tovább, amíg rozsdás és aranybarna, körülbelül 5 percig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 526 |
| Összes zsír | 41 g |
| Telített zsír | 24 g |
| Telítetlen zsír | 13 g |
| koleszterin | 140 mg |
| Nátrium | 1,074 mg |
| Szénhidrát | 8 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 31 g |