A recept felszólítja a csengõpaprikákat félbe vágni, de ha tetszik, akkor is hagyhatja õket egészben, és töltse meg kb. 3/4 csésze sertéskeverékkel (a paprikákat elsõsorban a receptben felszólították).
Amire szükséged lesz
- 1 font földi sertéshús
- Sertéspuffó:
- 1 evőkanál szójaszósz
- 2 teáskanál
- Kínai rizsbor vagy száraz sherry
- fekete bors ízlés szerint
- 1 teáskanál kukoricakeményítő
- Más:
- 3 közepes harang paprikát, bármilyen színt, szárakat levágtak, magokat eltávolítottak, félig vágtak
- 1/4 csésze csirkehúsleves vagy víz
- 1 evőkanál kínai barna bab szósz, vagy
- Japán miso
- 1 evőkanál rizs ecetet
- 1 teáskanál cukrot
- 2 mogyoróhagyma, hámozott és apróra vágva
- 2 fokhagymás gerezd, hámozott és apróra vágott
- 2 zöld hagyma, apróra vágva
- 2 teáskanál növényi olaj
- 1/4 teáskanál ázsiai szezámolaj
Hogyan készítsünk
1. Egy közepes tálban egyesítse a földi sertéshúst a szójaszóccsal, rizsborral vagy száraz cseresznyével, fekete borssal és kukoricakeményítővel, ujjaival összekeverve, és az utolsó kukoricakeményítő hozzáadásával. Pároljuk a föld sertéshús 15 percig.
2. Amíg a sertés marinázódik, készítse elő a többi összetevőt: a paprikákat 5 percen át forralt vízben tölti ki, vagy addig, amíg finom, de szilárd. Távolítsuk el egy hornyolt kanállal, és ürítsük le a szűrőt.
Combine a csirke húsleves, barna bab szósz, rizs ecet és cukor egy kis tálban. Félretesz, mellőz. Chop a saláta, a fokhagyma és a zöld hagyma.
3. Melegítsük fel a serpenyőt középhőre , és adjunk hozzá 2 teáskanál olajat. Adjuk hozzá a fokhagymát és a fokhagymát. Fordítsuk fel a hőt közepes magasra és főzzük, keverjük kb. 2 percig, amíg a szamóca el nem kezd lágyulni.
4. Fordítsa a hőt közepesre és adjon hozzá földelt sertést. Főzzük a sertéshúsot, keverjük és darabokra vágjuk, amíg elveszíti rózsaszínségét (kb. 3 perc).
5. A barna babkeverék keveréket ismét fel kell keverni, és fel kell venni a serpenyőbe. Folytassa a főzést további 3 percig, amíg a folyadék majdnem elpárolog. Távolítsuk el a hőtől, és keverjük bele a szezámolajat.
6. Keverjük össze a keverék egy részét (kb. 6 evőkanál) a harang paprikák felére és töltsük fel.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 256 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 66 mg |
| Nátrium | 238 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 23 g |