Az édesburgonya kissé divatosnak tűnik, ugye? Jó oknál fogva!
Az édesburgonya a vitaminok nagy forrása. Pontosabban, az édesburgonya óriási mennyiségű C-vitamint és A-vitamint tartalmaz. Ezek a legfontosabb vitaminok, amelyek segítenek megerősíteni az immunrendszert, és gyakran az idő segít megelőzni bennünket. Az édesburgonya szintén nagy forrás a mangán és a B6 vitamin. Az édesburgonya, miközben hasonlít a jams, nem ugyanolyan zöldség.
Bár a jams is jó nekünk (ugyanolyan tápanyagot tartalmaznak hasonló szinten), kicsit eltérnek az édesburgonyától, és kissé eltérő ízűek. Szerencsés neked, ezt a receptet használtam mind a jams, mind az édesburgonya, és hihetetlenül kiderült. A struktúra kedvéért írom ezt a receptet édesburgonyával.
A szalonnával, gombával és avokádával készült töltelék különös kombinációnak tűnhet. Mindegyik összetevő ízét hihetetlenül sült édes burgonya vacsorát vagy oldalt készítenek. Plusz a fűszerek és az enyhe sósság használatával el fogja felejteni, hogy Paleóban vagy.
Amire szükséged lesz
- 2 nagy édesburgonya
- 1/2 font szalonna, apróra vágva
- 1 nagy avokádó, eltávolított bőr és apróra vágott gyümölcs
- 1/2 csésze gomba
- 1 gerezd fokhagyma, darált
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 400 fok Fahrenheitre.
Az édesburgonyát külön fóliába kell csomagolni. Amikor a sütőt előmelegítjük, helyezzük a sütőbe, és kb. 45 percig sütjük, vagy amíg a villa villával nem érintkezik.
Időközben fűzzön kis mennyiségű olajat (választása) egy közepes méretű serpenyőben. Helyezze a fokhagymát, gombát és szalonnát a serpenyőben. Sautee, amíg a szalonna ropogós, és a gomba és a fokhagyma gyengéd.
Ne égjen. Adjunk hozzá egy kis sót további ízért, csak egy csipet. Amikor az összetevők főznek, távolítsa el a hőtől.
Miután az édesburgonya ajánlott, távolítsa el a sütőből és engedje lehűlni. Ha a burgonya elegendő ahhoz, hogy megérintsen, távolítsa el a fóliát, és az egyik oldalán csak kb. Ez egy nyílást nyit a töltelékhez.
Scoop ki néhány édes burgonya és tegye a serpenyőben szalonnával, gombával és fokhagymával. Keverjük össze, amíg össze nem áll. A tölteléket ugyanúgy illessze be az édesburgonyába. Tetejét néhány apróra vágott avokádóval és élvezd!
VÁLTOZATOK: Gyakran előfordul, hogy a gomba helyett a vöröshagymát használom, főleg azért, mert könnyebb kezelni őket. Ha egy másik ízkombinációra van szükség, megpróbálja kitölteni az édesburgonya Fajita keverékét a Fajita Salad receptből. Ez gyors és ízletes Paleo vacsorát is biztosít.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 977 |
| Összes zsír | 62 g |
| Telített zsír | 18 g |
| Telítetlen zsír | 30 g |
| koleszterin | 124 mg |
| Nátrium | 2,033 mg |
| Szénhidrát | 57 g |
| Élelmi rost | 13 g |
| Fehérje | 52 g |