Szarvas rizs rizsével

Az almák, a currypor és más fűszerek és ízesítők ízlik a vadhús ebben az ízletes receptben.

Használhatsz sovány marhahúst ebben a receptben is. Az alsónemű vagy a bélszín jó helyettesítője lehet a sovány, csendes szarvasmarha számára.

Ha a marhahús vagy a szarvasmarha kevésbé ajánlott vágása (például a hátsó sütés, a tokmány vagy a süllyedés), akkor a húsleves keverékkel együtt simítsuk meg, amíg nem lesz ajánlatos.

A tojássárgája jobban gazdagítja a szószot, de elhagyható.

Tálaljuk ezt az ízletes curried vadászatot meleg főtt rizs vagy tészta fölé.

Amire szükséged lesz

Hogyan készítsünk

  1. 2 evőkanál növényi olajjal keverje össze a marhahúsot, amíg meg nem párolja. Távolítsuk el egy tányérra, fedjük le és hűtsük le, amíg készen nem áll a serpenyőbe .
  2. Add hozzá a hagymát, a zellert és az almát a serpenyőbe, valamint 1 evőkanál növényi olajat. Folytassa a főzést, kevergetve, amíg a hagyma áttetsző és enyhén pirított.
  3. Keverjük össze a curry por és a saute 5 percig. Adja hozzá a fennmaradó fűszerezést és a marhahúsleveset; pároljuk körülbelül 20 percig. Kóstolja meg és állítsa be az ízesítőket több curry porral, kóser sóval és borssal, szükség szerint.
  1. Adjuk hozzá a lisztet és a vizes keveréket a leveshez, és főzzük 5 percig, keverjük addig, amíg megvastagodik.
  2. Távolítsuk el a hőtől, és hagyjuk kb. 30 percig állni.
  3. Egy tálban a tojássárgáját a bepárlott tejbe vagy tejszínbe öntse. Vagy hagyja el a tojássárgáját.
  4. Melegítsük fel a curry keveréket, és adjunk hozzá a főtt vadat.
  5. Keverjük össze az elpárologtatott tejben vagy krémben. Hideg, kevergetve, csak egy simmering pontig, de ne forraljon.
  6. Tálaljuk a sült vadhölgyet forró, főtt rizs fölé.