01/07
Egy finom mexikói büfé
Dorling Kindersley / Getty Images A sült sajt mexikói csemege és tökéletes egy előétel vagy délutáni snack számára. Ne felejtsük el, hogy nem minden sajt fog működni - olyan sajtra van szüksége, amely kissé szivacsos és kissé morzsolódó. Más sajtok csak olvadhatnak az olajban, és nagy rendetlenséget okozhatnak. Ez az étel nem sült, hanem sült, forró, nem tapadós serpenyőben.
02, 07
Kezdve a friss sajt
Hogy ezt a receptet választja, válassza ki kedvenc friss mexikói sajtját . A Queso Blanco ideális a sütéshez, de a queso freskó is működni fog. Ön is megtalálhatja a queso de freier, ami azt jelenti, "sütés sajtot." Csomagolja le a sajtot a csomagolásából, és helyezze a vágódeszkára vagy a lemezre.
03. 07. sz
Szeletelve a sajtot
Mivel a sajtot ujjszerű darabokban sütjük, kétszer kell vágnunk a sajtot. Először szeleteljük hosszában kb. 1/2 hüvelykes botra.
04, 07
A sajt másodszor szeletelve
Azt szeretné, hogy minden darab könnyű legyen enni a kezével, ezért még egyszer meg kell vágni a sajtot. A szeleteket hosszabban meg kell vágni egyenletes méretű rudak készítéséhez.
05/07
Sajtos sütés
Egy nem tapadós edényt felmelegítsen közepes magas hő hatására 1-2 percig. Helyezze a sajtos botokat, néhányszor egy ideig, a forró serpenyőben, ügyelve arra, hogy ne zsúfolja a serpenyőt. Látni fogja, hogy a szélek buborékolnak, de a sajt nem olvad.
06, 07
Fordítsd meg a sajtot
Miután az alsó rész aranyszínű, spatula segítségével fordítsa a sajtot a következő oldalra. Folytassuk a főzésig, amíg a barna, fordult a darab a sajt, amíg mind a négy oldalán mindegyik barna.
07, 07
Tálaljuk a sajtot
Távolítsa el a forró sajtot egy papírtörlőre, hogy felszívja a zsírosodást. Szolgáljon azonnal (vagy perceken belül) a kedvenc salsa-jával . A sült sajt gyümölcskonzervekkel is ízletes.