A húsleves olyan egyszerű vacsora, hogy felkészüljön, és nagyszerő a tervezéshez. Felkészítheti a húst a főzésre, csomagolhatja fel és tárolhatja a fagyasztóban a jövőben. A húsgombóc másik nagyszerű dolog az, hogy az összetevők jellemzően olcsóak - ez egy olyan étkezés, amely nem fogja megtörni a költségvetését.
A húsleves egyike azoknak az ételeknek, amelyeket könnyen kipróbálhat és kísérelhet különböző fűszerekkel és ízekkel. Ebben a verzióban a chile paprika átformálja ezt a tipikusan családbarát ételt egy tüzes nyelvű csengőhangra. Természetesen, ha enyhébbé szeretné tenni, egyszerűen távolítsa el a magokat és a vénákat a chiliesből.
További húsipari tippek és trükkök
- Hogyan főzni egy nagy húsleves
- Javítsa a mindennapi házi vágott receptet
- Legjobb módja a maradék húsipari újrafelhasználására
Amire szükséged lesz
- 10,6 uncia földi sertéshús
- 10,6 uncia marhahús
- 2 1/2 teáskanál olasz fűszerezés
- 1 teáskanál finom tengeri sót
- 2 evőkanál olívaolaj (vagy olaj)
- 2 1/2 uncia fehér hagyma apróra vágva
- 1 nagyon nagy zöld
- jalapeño , apróra vágva
- 1 zöld
- finomra aprítva
- 1 zöld
- habanero , apróra vágva
- 3 nagy, fokhagymás gerezd, hámozott és darált
- 2 nagy tojás, enyhén megverték
- 2 evőkanál teljes zsírtartalmú tejet
- 3/4 csésze breadcrumbs, és egy kis extra
- 1 lehet Campbell krémes paradicsomleves, megrázva vagy jól kevert
Hogyan készítsünk
- Finoman vágja le a három paprikát (használjon védőkesztyűt, hogy megvédje kezét és ujját - a forró paprika éghet!). Távolítsa el a magokat és az ereket, ha kevésbé fűszeres húsgombót kívánunk.
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra és készítsük el a kenyérsütőt.
- Egy nagy keverőedényben össze kell keverni a földi sertéshúsot a marhahúsgal, amíg a húsokat alaposan össze nem keverik (Ne féljen a kezét használni!). Megszórjuk az olasz fűszerkeveréket (kihagyjuk a tengeri sót, ha a fűszerezés már sót tartalmaz) a hús felett, majd használjuk a kezünket a fűszerek minél jobb eloszlatására a húsban. Tegye félre a tálat.
- Melegítsük fel az olívaolajat forró edényben. Miután az olaj forró volt, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, és pároljuk, amíg meg nem puhul .
- Ezután adjunk hozzá apróra vágott paprikát és a fokhagymás szegfűszegeket. Folytassa a főzés, amíg mindent teljesen puha és főtt keresztül.
- Öntsük ezt a chile-fokhagymát a tapasztalt hús keverék fölé. Használjon kanállal vagy a kezével (óvatosan, ha a keverék még mindig forró) a chili keverék elosztására a húsban.
- Öntsük a tojásokat és a tejet, majd adjunk hozzá a zsemlemorzást. Alaposan keverjük össze a húst, és addig folytatjuk, amíg minden jól be van építve. A húsnak össze kell állnia, és most könnyen össze kell kapcsolódnia. Szükség esetén adjunk hozzá még egy pár evőkanál zsemlemorzsát, hogy összekeverjük a húst.
- Tegye a hús keveréket a kenyér serpenyőbe, és használja a kezét vagy egy kanál, hogy a hús szorosan a serpenyőbe, és hozzon létre egy egyenletesen alakú meatloaf.
- Használjon egy fából készült nyárat vagy fogpiszkálót, hogy néhány apró lyukat fúrjon a húsgombóc tetejére. Öntsön annyit a paradicsomlevesből, amennyit csak lehet a húsgombóc fölött, helyezze a serpenyőt a sütő közepére és 45 percig süssük. Ahhoz, hogy a húsgombócot megkapja, tegye be a késbe, és győződjön meg róla, hogy a levesek tiszták.
- Hagyja lehűlni a kiszolgálás előtt, és tálalja kedvenc oldali ételét - a zöldbab és burgonya vagy főtt burgonya kenje ki ezt az ételt.