A magyar sajtos paprika vagy sajtos töltött paprika receptje magyaros viaszpaprikával készül.
A magyar viaszpaprika hasonlít a banánpaprikára, de hő, szín és méret különböznek. Az éretlen állapotban zöld vagy világos sárga és édes vagy édes-meleg.
Ez az étel előételként, mellékételként vagy hús nélküli kúpos vagy vegetáriánus főételként szolgál.
Ha nem találsz száraz túrósajtot, talán a saját gazdája sajtját szeretnéd megkarcolni. Ez egy egyszerű folyamat, és az íz csodálatos, mert tartósítószer-mentes (amennyiben a tejet tartósítószermentes), és ellenőrizheti a minőséget és a frissességet.
Amire szükséged lesz
- 12 magyar viaszpaprika (magvak és pith eltávolítva, felsőrészek fenntartva)
- 1 font dry curd cheese (vagy farmer sajt vagy ricotta)
- 1/2 csésze parmezán sajt
- 2 nagy tojás (megvert)
- 1 teáskanál sót
- 1 teáskanál friss petrezselyemmel (apróra vágva)
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 evőkanál semleges olaj (mint a repce vagy a zöldség)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a sütőt 350 ° C-ra. Vegyünk egy sütőedényt fóliával és enyhén bevonjuk főzőpermet. Készítsünk paprikát és helyezzük félre.
- Egy élelmiszer-feldolgozóban keverjük össze a száraz túrós sajtot vagy a mezőgazdasági termelők sajtát vagy ricotta sajtát egészen sima. Adjunk hozzá parmezán sajtot, tojást, sót, petrezselymet és fokhagymát, és addig keverjük, amíg jól össze nem keveredik. Ne keverje össze.
- Stuff paprikát. Helyezzen felfelé. Helyezzük a töltött paprikát egy rétegben a tálban. Hideg olajjal és sütjük 35-45 percig, vagy amíg arany és a sajt olvad és buborékolt.
- Tálaljuk oldalsó salátával és ropogós kenyérrel, ha szükséges.
A magyar paprikairól
A magyar paprikákat leggyakrabban a világos sárga színpadukban használják, de amikor teljesen megérik, élénk piros-narancssárga vagy piros színűek.
A magyar bors hője és ízvilága a fajtától függően változik, és mennyire érett. Jó szabály az, hogy minél vörösebbek, annál melegebbek.
Több magyar paprika recept
- Magyar Töltött Bell Peppers Recept : Ez az étel házi marhahús és földi sertéshús, rizs, fokhagyma és paprika keverékével készült, lassan főtt paradicsomos mártással készült étel.
- Magyar Paradicsom-Pepper Stew Recipe : magyar nyelvű lecso , ez az étel öt kedvelt alapanyagot - paprikát, paradicsomot és paprikát kombinál. A Lecso-t különféle zöldségesként, előételként vagy főételként szolgálják fel. Sok szakács lecso-t tart fenn egy télen használatos vízfürdőben.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 855 |
| Összes zsír | 62 g |
| Telített zsír | 34 g |
| Telítetlen zsír | 20 g |
| koleszterin | 455 mg |
| Nátrium | 1,232 mg |
| Szénhidrát | 23 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 53 g |