Spanyolul, az omletteket néha "tortilla de huevos" -nak nevezik, ami "tojásos tortillát" jelent. Ez egy mexikói stílusú összetevővel, és finom reggelit készít.
Amire szükséged lesz
- 2 tojás, megverték
- 2 evőkanál krém vagy tejföl
- csipet só
- cumis kömény
- csipetnyi fokhagymapor
- 1/4 csésze aprított jack-sajt
- 1/8 csésze
- friss salsa , gyümölcslevekből
- 1 teáskanál zsír vagy olaj
Hogyan készítsünk
- Beat tojás, krém, só, kömény és fokhagyma por együtt.
- Hőolaj vagy csíra közepes kör alakú serpenyőben közepes lángon keresztül. Öntsük a tojásos keveréket és fordítsuk a hőt a legalacsonyabbra. Hagyja, hogy a tojás csaknem készen legyen. Ha tojásbarna, a serpenyő túl meleg. Ezután hajtsa át az omlettet *.
- Helyezzük a sajtot és a salsa-t az omlett felére. Hajtsa felfelé, hogy segítsen olvasztani a sajtot. Fedjük le egy fedővel vagy egy darab fóliával körülbelül 3 percig az olvadó sajt befejezéséhez. Vegye ki a serpenyőből és azonnal szolgáljon.
- * Csúsztassa ki a tányért a tányérra, majd helyezze a tálcát fejjel lefelé a tetejére. Fordítsa meg a serpenyőt és a lemezt, így az omlett visszaesik a serpenyőbe, hogy megpirítsa a másik oldalt.