Ezek az ízletes kis jalapeño poppers mesés előételeket készítenek egy parti vagy játéknapi összejövetelre . A Jalapeño paprikákat egy cheddar és krémsajt keverékkel töltötték, majd tökéletesre sültek és sültek.
Kis sárga paprikát használtam a képen látható poppers számára, mert ez volt a vörös vagy zöld vagy enyhébb bors. Ha jalapeño paprikát használ a recepthez, győződjön meg róla, hogy meglehetősen nagy és zsúfolt.
A paprika hője miatt ügyeljen velük. Kesztyűt ajánlok. Ha nincs kesztyű, helyezze a műanyag zsákokat a kezére a munka közben. A paprika kapszaicinje ad nekik fűszeres forró ízüket, de kellemetlen égő érzést is okozhat, ha a paprika érintkezésbe kerül a bőrrel.
Ha előfordul, hogy a forró paprikaolajokat a kezedbe helyezi, ne érintse meg a szemét vagy arcát. Az égetés csökkentéséhez próbálja meg mosni a kezét edényszappannal (lehetőleg Dawn, mert annyira feloldja az olajat). Egyéb lehetséges gyógyszerkészítmények közé tartoznak a növényi olaj, a gyenge fehérítő oldat, a tej vagy a joghurt és a szódabikarbóna. A megelőzés (kesztyű) a legjobb megoldás!
Amire szükséged lesz
- 15 jalapeño paprika (zsíros)
- 8 uncia
- krémsajt (szobahőmérséklet)
- 1/2 csésze Cheddar sajt (aprított)
- 1 csésze tej
- 1 pohár
- liszt (minden célra)
- 1 gyűrűs só
- 1 pohár
- zsemlemorzsa (sima, száraz)
Hogyan készítsünk
- Slice jalapeño paprika félig hosszában; távolítsa el a magokat. Kombinálni kell a krémsajtot és a Cheddar-t, keverés közben jól összekeverve. Töltsük fel a jalapeño borsot felét krémsajt keverékkel, és nyomjuk vissza a felét.
- Tegye a tejet egy sekély tálba.
- Kombinálja a sót és a lisztet egy sekély tálban.
- Tegye a kenyérmorzsákat egy sekély tálba.
- A paprikát a tejet, majd a lisztet alaposan bevonjuk. Állítsa őket egy fóliára vagy viaszos papírra kb. 15 percig.
- A paprikákat ismét a tejet kell itatni, majd a kenyérmorzsákat. Hagyja, hogy 10-15 percig száraz legyen. Szükség esetén ismét könnyedén beporoljon a tejbe, majd ismét a kenyérmorzsába, és hagyja újra megszáradni.
- Eközben a fűtőolajat a mélysütőben 370 F-ig
- Alaposan sütjük a rántott jalapeño paprikákat tételekben kb. 3 percig, vagy amíg aranybarna.
- A jalapeño papírt a papírtörölközőkön át kell leengedni.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 355 |
| Összes zsír | 20 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 53 mg |
| Nátrium | 522 mg |
| Szénhidrát | 34 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 12 g |