Nyári Squash Casserole

Ez a recept a déli stílusú nyári squash rakott számára tökéletes a cukkini és a sárga squash bőségéhez, amelyet a nyári termelők piacán talál, és ha szerencséd van, a saját kertjében.

Kiváló mellékétel vagy vegetáriánus főétel. És most, hogy a szezonon kívüli termékek egész évben elérhetőek a világ egy részéről, ez egy fantasztikus kíséretet nyújtana egy ünnepi vacsorához, mint a hálaadás, a karácsony vagy akár a húsvét.

Amire szükséged lesz

• 2 font / 7 csésze nyári squash (öblített, hámozatlan és vastag szeletelésű)
• 1/4 csésze hagyma (apróra vágva)
• 1 (10 3/4-uncia)
• csirke leves tejszín (vagy zöldség- vagy cheddar sajtleves)
• 1 csésze tejföl
• 1 pohár sárgarépa (aprított)
• 2 uncia vajat
• 2 csésze gyógynövényes fõzõkeverék (kb. 8 uncia csomag)

Hogyan készítsünk

1. Főzzük squash és hagymát forró sós vízben 5-10 percig. Szedd le jól.
2. Egy nagy tálban keverje össze a levest és a tejfölt. Keverjük össze az aprított sárgarépát és alaposan keverjük össze.
3. Hajtsa be a jól leeresztett squash és hagyma.
4. Mikrohullámú, biztonságos tálban olvassuk el a vajat, távolítsuk el a mikrohullámú sütőből, és dobjuk a töltelékkel.
5. Hajtsa fel a töltelék felét egy 12x8x2 hüvelykes sütőedényben (kb. 1 1/2-től 2-quart méretig). Spoon növényi keverék tetején. Megszórjuk a maradék töltelékkel.

1. Sütjük 350 ° C-on, amíg melegítjük, kb. 25-30 percig. Távolítsa el a sütőből és tálaljuk.

Variációk

• Helyezzünk nagy karfiolokat a karfiolra a squashba, vagy illesszük össze a squash-tal.
• Használjunk kis kockákat hámozott butternut squash helyett a cukkini és a sárga squash vagy velük együtt.
• Adjunk hozzá négy sört főtt és töppedt szalonnát a növényi keverékhez.
• Keverje hozzá 1 csésze aprított cheddar sajtot a növényi keverékkel.
• Keverjük össze 1/2 csésze sült apróra vágott piros paprika színben.
• Mindhárom lehetőség felvétele szuper deluxe lett volna.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	496
Összes zsír	41 g
Telített zsír	21 g
Telítetlen zsír	12 g
koleszterin	94 mg
Nátrium	509 mg
Szénhidrát	27 g
Élelmi rost	4 g
Fehérje	8 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)