Családja szeretni fogja ezeket a sütőipari csirkecombokat, és nem könnyű lenne felkészülni és sütni. A Panko-morzsa bevonat ropogós, ropogós kéreggel rendelkezik, parmezán ízzel. Ráadásul viszonylag könnyűek, mint a hagyományos sült csirke. A csirkecombok szintén könnyűek a költségvetésen, és szaftosabbak és ízesebbek, mint a csirkemell. Ha szeretné, készítse el a receptet egész csirkecombokkal vagy csirkecombokkal.
A Panko morzsa, a fokhagymapor és a parmezán sajttal egy nagyszerű ízű, ropogós bevonat biztosítja ezeket a csirkecombokat. Mézes és mustármag bevonattal mártják a morzsát. Lásd az összetevők helyettesítésére és ötleteire vonatkozó változatokat.
A csirkecombok ízletesek kekszekkel, burgonyapürével, borsóval vagy zöldbabgal , salátával együtt. Nagyszerű csirke egy piknik számára is. A burgonyasaláta és a káposztarepce kiváló lehetőségek is.
A csirkecombok csomagja gyakran tartalmaz nagy és kicsi darabokat. A nagyobb csirkecomboknak elegendő húsuk van - kb. 4 uncia - egy adagra, de kisebb darabok akár 2 1/2 és 3 uncia is lehetnek.
Amire szükséged lesz
- 8 csirkecomb (kb. 3 font, csontos)
- 5 evőkanál vaj (olvadva)
- 3 evőkanál mustár (fűszeres vagy szemcsés)
- 2 teáskanál juharszirupot vagy mézet
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
- 1 1/4 csésze Panko breadcrumbs
- 1/3 csésze parmezán sajt (aprított, vagy kb. 1/4 csésze reszelt)
- 3/4 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál fekete bors (frissen őrölt)
- 2 teáskanál petrezselyem pehely (szárítva)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a sütőt 400 ° C-ra. Vágjunk egy nagyméretű sütőedényt fóliával, enyhén zsírozza meg a fóliát vagy szórjuk meg.
- Pat a csirkecombokat papírtörlővel szárítsa meg. Vágja fel a felesleges zsírt vagy bőrt. A bõr felvidítja a lédússágot és az ízt, de szabadon távolítsa el teljesen, ha kívánja. A csirke darabokat könnyedén megszórjuk sóval és borssal.
- Egy kis tálban keverje össze az olvasztott vajat a mustárral, a mézzel vagy a juharszirupdal és a fokhagymaporokkal.
- Egy másik sekély tálban kombinálja a Panko morzsákat aprított vagy reszelt parmezán sajttal, paprikával, 3/4 teáskanál sóval, 1/4 teáskanál borssal és petrezselyemmel.
- Enyhessen vagy dörzsölje át a csirkecombokat a vaj és a mustár keverékével, majd nyomja meg minden oldalát a Panko-keverékben, hogy alaposan bevonja.
- Helyezze a bevont csirkecombokat az elkészített sütőlapra.
- Sütjük 40-50 percig, vagy amíg a csirke el nem éri a 165 F-ot. * A gyümölcsleveknek tisztán kell lenniük, amikor a csirkét átszúrják villával.
* A csirke minimális biztonságos hőmérséklete 165 F. Ha kétségei vannak, használjon megbízható, azonnal leolvasható hőmérőt a legnagyobb csirkecomb vastagabb részébe.
Variációk
- Hagyja el a mustár keverékből a szirupot vagy a mézet. Vagy cserélje ki a szirupot vagy mézet cukornád sziruptal vagy gyümölcskonzervekkel.
- További hőség esetén adj hozzá egy cayenne borsot a Panko-keverékhez.
- Cserélje ki a sót egy tapasztalt só keverékkel vagy egy Cajun vagy Creole fűszerezéssel .
- Készítse el a receptet egész csirkecombokkal, vagy combok és dobosok kombinációjával.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 553 |
| Összes zsír | 32 g |
| Telített zsír | 12 g |
| Telítetlen zsír | 12 g |
| koleszterin | 164 mg |
| Nátrium | 389 mg |
| Szénhidrát | 15 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 49 g |