Ezek az ízletes bogyósrudas rákok ízletes hozzávalók a csokoládéval vagy a teával! Tálaljuk szangriával , palacsintával vagy fahéjhengerrel ! Szuper könnyű előállítani az időt és tárolni néhány napig!
Bumbleberry olyan kifejezés, amit a családom felfedezett Kanadában való nyaralás közben! Ez csak azt jelenti, hogy egy csomó különböző bogyós gyümölcsök keverednek össze (és úgy hangzik, mint a vegyes bogyó). Ez azt is jelentheti, hogy hozzáadjuk a rebarbárt vagy az őszibarackot! A nyári gyümölcsök bármilyen kombinációja nagyon jól működik együtt!
Ebben a receptben szedereket, áfonyákat, málnákat és rebarbart használtam. Az eper vagy bármi más bogyó tökéletesen jól működik! Használhatja a fagyasztott, de győződjön meg arról, hogy felengedni és lecsapolni őket, mielőtt használná ezt a receptet.
Ez a recept teszi az extra streusel feltöltést. Hozzáadhatsz annyit vagy annyit, mint tetszik!
Győződjön meg róla, hogy a serpenyőt pergamentpapírral igazolja, nehogy megakadjon! Ha nem rendelkezik pergamenpapírral, nagymértékben zsírozhat, majd enyhén lisztálhatja a serpenyőt.
Amire szükséged lesz
- A gyümölcskeverékhez:
- 2 csésze rebarbara (apróra vágva)
- 1 1/2 csésze bogyó (választás!)
- 1 citrom (juiced)
- 1/3 csésze cukrot
- A cookie-alap:
- 2/3 csésze vaj (lágyítva)
- 3/4 csésze cukrot
- 1/2 teáskanál narancshéj (vagy citromhéj)
- 1/2 teáskanál vanília
- 1 tojást
- 4 teáskanál tej
- 2 csésze lisztet
- 1 1/2 teáskanál sütőport
- 1/4 teáskanál sót
- A Streusel Topping:
- 1/2 csésze vajat (megolvasztva)
- 3/4 csésze barna cukrot
- 1/2 teáskanál sót
- 1 1/2 csésze lisztet
Hogyan készítsünk
Gyümölcstöltés
- Add hozzá a citromlevet és a cukrot a gyümölcsbe. Keverjük össze és hagyjuk legalább 10 percig ülni.
Cookie Base
- Melegítsük fel a sütőt 375 fokra.
- Keverj össze 2/3 csésze lágyított vajat 3/4 csésze cukorral. Ezután adjunk hozzá 1/2 teáskanál reszelt citromot vagy narancshéjat, 1/2 teáskanál vaníliát és 1 tojást, amíg a bolyhos. Ezután keverje össze 4 teáskanál tejjel.
- Adjunk hozzá 2 csésze lisztet, 1 1/2 teáskanál sütőport és 1/4 teáskanál sót.
- Vágjon egy 9x9 méretű sütőedényt pergamentpapírral, és egyenletesen elosztsa a süteményt a serpenyőben. Kb. 10 percig süsse meg, csak az alap beállításához.
Streusel Topping
- A sót és a barna cukrot a megolvasztott vajjal tegye.
- Használjon villát, hogy keverje a lisztet, amíg nagy zúzott.
Összeszereljük
- Húzzuk meg a gyümölcskeveréket, és egyenletesen adjuk hozzá a süteményalap tetejéhez. A tetejét az ültetvény feltöltésével 1/2 és 3/4 között tegyük fel, és kb. 40 percig sütjük, amíg a morzsát felborítják és a gyümölcs lágyul.
- Beás!!