Fahéjas tekercs

Mi a jobb, mint ébredni a fahéj sütés szagában a sütőben? Nos, lehet, hogy szalonna pattog a tűzhelyen, de miért ne mindkettőt? Ezek a fahéjhengerek a bomba. Ha egy tálcát hozol nekik valaki házához, örökké örülni fognak neked! Az emelkedő idő eltart egy kicsit, de a kezek időben nagyon gyors és egyszerű! Ez a recept nagy tételt készít, így több tálcát készíthet.

Ezeket a csodálatos tekercseket a karácsonyi reggelen vagy bármikor egy nagy tömeggel táplálhatja. Ők egy töltő reggeli önmagukban, vagy teheti szalonnával és tojással kiszolgálni őket az éhes tinédzsereknek! Előre teheti őket, és könnyen fagyasztható és melegíthet! Ha befagyasztja őket, egyszerűen csak 5 percig kevesebbet főzzön, mint az alatt. Hagyja lehűlni, és fóliával fedje le őket. Tárolja a fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig!

A jegesedést különböző aromák hozzáadásával módosíthatja. Próbáljon meg egy kis erős kávét hozzáadni a tej egy részéhez. Narancssárga kivonatot vagy juhar kivonatot is hozzáadhat egy extra rúgáshoz!

Amire szükséged lesz

Hogyan készítsünk

  1. Melegítsük fel a tejet, a vajat és a cukrot egy serpenyőben közepes lángon. Csak pároljuk, ne forraljuk. Távolítsuk el a hőtől, és hagyjuk hűlni, hogy langyos legyen. Ez akár tíz percet is igénybe vehet. Áthelyezheti a hűtőbe egy másik tálban, ha fel kell gyorsítania a folyamatot!
  2. Öntsük az élesztőt a tejkeverék tetejére, majd keverjük össze.
  3. Add hozzá 7 csésze lisztet és óvatosan keverjük össze. fedjük le egy törülközővel, és tegyük egy meleg helyre emelkedni körülbelül 1 óra.
  1. Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, majd keverjük össze. Osztassa a tésztát két vagy három nagy darabra.
  2. Egy darabból egy nagy téglalapot ki kell húzni. Hagyja viszonylag vastag, körülbelül 1/2 inch. Győződjön meg róla, hogy a téglalap hosszú, szélességi. Gondolj hot dog-ra, nem hamburgerre.
  3. Öntsön hozzá kb. 3/4 csésze vajat a tészta fölé, és kb. A fahéjat és a cukrot tegye fel a tetejére.
  4. Csavarja le a tésztát egy tömör tekercsben, amíg teljesen fel nem gördül. Csípje össze a varratot, majd vágja 2 cm-es szeletekre.
  5. Öntsön fél csésze vajat minden sütőedénybe. Szükséged lesz 3-4 kör alakú süteményedre. Választhat más, nagyobb vagy kisebb sütőkamrákat is. Lehet, hogy több vagy kevesebb vajat kell hozzáadni a serpenyő méretétől függően. Helyezze a tekercseket a tetejére. Győződjön meg róla, hogy nem túl közel vannak egymáshoz, mert az emelkedő és a főzési folyamatban egy kicsit fel fog emelkedni.
  6. Fedjük le a tálcát egy törülközővel, és ismételjük meg a maradék tésztát.
  7. Hagyja, hogy a tekercsek körülbelül 20 percig emelkedjenek.
  8. Az összes jegesedő összetevőt sima formába öntse.
  9. Sütjük 375 ° C-on kb. 15 percig, soha ne süssük meg. Könnyen barnának és kissé tapadnak.
  10. Távolítsa el a tekercseket a sütőből, és ha kezelheti őket, hűtsön le egy kicsit, majd szitálja a csillogást a tetején.
  11. EDD MEG ŐKET!
Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória 367
Összes zsír 23 g
Telített zsír 14 g
Telítetlen zsír 7 g
koleszterin 60 mg
Nátrium 98 mg
Szénhidrát 41 g
Élelmi rost 1 g
Fehérje 2 g
(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)