A zabokat Észak-Amerikába vitték az 1600-as évek elején. A gabonát januárban ünnepeljük a nemzeti zabpehely hónapban. Akár télen tálaljuk, akár nem, ez a kókusz zabliszt tökéletes vegán reggeli a vegánoknak, akiket a húsevők is élvezhetnek. Kis időt és kis erőfeszítést igényel, nagy az ízlés és a táplálkozás terén. A zab, mandula tej és háromféle kókusz készítésével nem csoda, hogy annyira jó!
Hozzávalók helyettesítések és főzési tippek
Íme néhány más módja annak, hogy öltözzön fel ezt a nagy vegán reggeli receptet különböző összetevőkből:
Menj banán: Egy szeletelt banánt adjon a tálhoz bármikor a főzés során, vagy csak a tálalás előtt.
Chocolate Chip-It: Ez eléggé magától értetődő. Csak adjunk hozzá egy pár evőkanál tejmentes sötét zsetont a tálhoz, közvetlenül a tálalás előtt (ne add hozzá, amíg nem vagy kész enni, vagy túl gyorsan olvad).
Go Nuts: Adj hozzá egy csomó szépet, akármi mogyoró is van a kezedben. A vágott pekándió, nyers dió és mandula mind nagyszerű lehetőség.
Menj Granola: Adjunk hozzá néhány evőkanál kedvenc tejmentes granulát a zabpehelyhez, mielőtt kiszolgálnánk egy kis extra crunch-ot. A Coconut Granola vagy a Maple Granola egyaránt ízletes házi készítésű lehetőségek.
Vegyünk gyümölcsöt: adjunk hozzá néhány evőkanálnyi szárított gyümölcsöt, amire vágysz. A száraz áfonya, a szárított cseresznye és a mazsola mind a félelmetes kiegészítők.
Ha szereti a Silk Pure Coconut Milk vonalát annyira, mint én, szabadon cserélje le a mandula tej és a lite kókusztej az eredeti vagy a vanília fajta. És ha glutén allergiát vagy intoleranciát főz, csak győződjön meg róla, hogy felvette a minősített gluténmentes zabat.
Amire szükséged lesz
- 3/4 csésze 1 perces zab (más néven gyors sütésű zab)
- 1 csésze sima mandula tej (vagy vásárolt vagy
- házi , plusz több, ha szükséges)
- 1/2 csésze lite kókusztej
- 1/4 csésze vizet
- 2 evőkanál aprított cukrozatlan kókusz
- 2 teáskanál barna cukrot
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- Csípős fahéj
- Díszítés: aprított édesített kókuszdió
Hogyan készítsünk
- Keverjük össze az 1 perces zab, sima mandula tej, lite kókusztej és víz egy kis serpenyőben magas hő hatására. Cook, alkalmanként kevergetve, amíg a keverék forrni kezd. Adjuk hozzá az aprított kókuszdió, barna cukor, vanília kivonat és őrölt fahéj keverékét.
- Főzzük csak 30 másodpercig, vagy amíg a zabliszt nem éri el a megfelelő konzisztenciát. Vegyük le a tűzről. Ha a zabpehely túl vastag, adj hozzá egy cseppentő vagy még több mandula tej vagy kókusztej, és keverjük jól össze.
- Transzfer a zabpehelyet egy tálhoz. Tegyük fel a zabpehelyet az édesített kókuszdióval, és keverjük bele, mielőtt élveznénk.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 848 |
| Összes zsír | 43 g |
| Telített zsír | 30 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 212 mg |
| Szénhidrát | 97 g |
| Élelmi rost | 16 g |
| Fehérje | 24 g |